أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

طريقة عمل رقائق الشوفان بالعسل للدايت

طريقة عمل رقائق الشوفان بالعسل للدايت

الطريقة

  1. في وعاء للخلط، ضعي رقائق الشوفان، والحليب، وزبدة الفول السوداني، والكاكاو،
  2. واخلطي كل المكونات معاً حتى تتجانس جيداً.
  3. انقلي المكونات في علبة أو برطمان محكم الإغلاق.
  4. أدخلي البرطمان للثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  5. أخرجي البرطمان من الثلاجة،
  6. وأضيفي العسل والمكسرات والفواكة المجففة على الوجه ويُقدم فوراً.

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم

الطريقة

  1. في مقلاة عميقة على النار، نحمي الزيت النباتي، نضيف البصل، الكرفس، الجزر ونقلّب المكونات حتى تذبل.
  2. نضيف اللحم ونقلّبه مع المكونات حتى ينضج.
  3. ننكه بأكليل الجبل، الزعتر، نصف كمية الملح والفلفل الأسود ونقلّب الخليط.
  4. نضيف الدقيق ونقلب ثمّ نسكب مرق اللحم ونترك الخليط على النار حتى يتسبك.
  5. نفرد الحشوة في صينية بايكرس.
  6. في وعاء نهرس البطاطس نضيف لها الكمية المتبقية من الملح ثمّ نوزعها فوق الحشوة في الصينية.
  7. نضيف الزبدة فوق البطاطس ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر وجه الصينية.
  8. نقدّم صينية الطاطس باللحم المفروم على السفرة.

طريقة عمل المسالا بالزبادي

طريقة عمل المسالا بالزبادي

الطريقة

  1. في وعاء، نضع الدجاج، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الغارام ماسالا، الكركم، الكزبرة الجافة، الفلفل الاسود والملح.
  2. نقلّب المكونات جيداً حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
  3. نغطي الوعاء ثمّ ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة.
  4. في قدر على النار، نذوب الزبدة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
  5. نضيف الدجاج المتبّل ونقلّبه حتى ينضج.
  6. نزيد معجون الطماطم ثمّ نسكب عصير الطماطم ونحرّك. نغطي القدر ونترك الخليط حتى يغلي على النار.
  7. نسكب كريمة الطبخ والماء المغلي ونحرّك. نترك الخليط حتى يغلي لمدة 5 دقائق قبل تقديم الغارام ماسالا إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.

طريقة عمل المتبل باذنجان

طريقة عمل المتبل باذنجان

الطريقة

  1. نشوي الباذنجان في الفرن أو على البوتاجاز حتى ينضج تماماً.
  2. نقشر الباذنجان ثمّ نصفيه من كمية السوائل الزائدة.
  3. في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الباذنجان المشوي، الثوم، الطحينة، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الملح والكمون.
  4. نطحن الخليط جيداً حتى يصبح متجانساً.
  5. نسكب متبل الباذنجان في طبق التقديم، نضيف زيت الزيتون على الوجه ثمّ نقدمه.

طريقة عمل حلى الفينونسي بحشوات متنوعة

طريقة عمل حلى الفينونسي بحشوات متنوعة

الطريقة

  1. فى وعاء نخلط المكونات الجافة معاً باستثناء الملح و الفارميسال .
  2. في وعاء آخر نخفق الملح مع بياض البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح اللون أبيض.
  3. نضيف المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب والخلط.
  4. نضيف الزبدة و الفارميسال ونقلب جيداً.
  5. نسكب في قوالب صغيرة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ثم نخرجها من الفرن.
  6. نتركها جانباً حتى تبرد ثم نضيف الحشوات المتنوعة وتقدم في طبق التقديم.

كرواسون ب3 مكونات

كرواسون ب3 مكونات

الطريقة

  1. نفرد عجينة الباف بايستري ثمّ ندهنها بشوكولاتة الدهن نوتيلا.
  2. نضع عجينة الباف بايستري الثانية فوق العجينة الأولى ونضغط عليها جيداً.
  3. نقطع العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
  4. نلف كل مثلث من الجهة العريضة إلى الجهة الأقل عرضاً.
  5. نوزع الكرواسون في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة. ندهن الكرواسون بصفار البيض ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكرواسون.
  6. نقدّم الكرواسون على السفرة.

طريقة عمل صلصة الطماطم بالبنجر

طريقة عمل صلصة الطماطم بالبنجر

الطريقة

  1. ضعي الطماطم، والبنجر، والبطاطس في قدر على نار متوسطة.
  2. اغمري المكونات بالماء، واسلقيها لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج تماماً.
  3. أطفئي النار، وارفعي القدر، واهرسي المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة القوام.
  4. أعيدي القدر على نار متوسطة، وأضيفي البابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والسكر، والملح.
  5. حركي المزيج واتركيه حتى يكثف قوامه، ثم ارفعي القدر وضعيه جانباً حتى يبرد تماماً.
  6. وزّعي الصلصة في برطمانات زجاجية، وأضيفي القليل من الزيت النباتي على الوجه، ثم أغلقيها بإحكام واحتفظي بها في الثلاجة إلى حين الاستخدام.

طريقة عمل قهوة سعودية بالقرنفل والزعفران

طريقة عمل قهوة سعودية بالقرنفل والزعفران

الطريقة

  1. إغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي القهوة المطحونة، واتركيها تغلي لحوالي 12 دقيقة.
  2. أضيفي الهيل والزعفران والقرنفل، ثم حركي واتركي المزيج على نار متوسطة لعدة دقائق.
  3. اسكبي القهوة السعودية في دلة القهوة وقدميها ساخنة.

طريقة عمل اندومي كوري

طريقة عمل اندومي كوري

الطريقة

  1. في قدر على النار، نحمي الزيت النباتي ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه حتى يذبل.
  2. نضيف الصلصة ونحرّك.
  3. نضيف الشطة، ثمّ نسكب الماء ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
  4. نضيف النودلز والفلفل الحار ونترك الخليط على النار حتى تتشرب النودلز الصلصة تماماً وتصبح جاهزة.
  5. نقدم النودلز الكوري على السفرة وألف صحة.

طريقة عمل كعك الليمون

طريقة عمل كعك الليمون

الطريقة

  1. في وعاء، نخلط عصير البرتقال مع الزيت النباتي.
  2. نخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي ثم نضيف السكر.
  3. نحرك المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
  4. نضيف قشر البرتقال المبشور ونخلط جيداً.
  5. نضيف البايكنغ باودر،الملح والدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر لمنع ظهور تكتلات.
  6. نعجن الخليط جيداً حتى يتماسك.
  7. نشكلّ كعك الليمون على شكل أصابع ثم نشكله على شكل دوائر .
  8. نوزع كعك الليمون في صينية فرن، وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.