يوليو 6, 2024
طريقة عمل رول اللحم بالسبانخ
الطريقة
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية عالية الحافة.
- نغمر الطماطم بماء ساخن ثم نتركه لمدة 5 دقائق ثم نصفيه.
- فى وعاء نخلط اللحم والبصل والملح والفلفل وندعك باليد.
- حتى نحصل على عجينة متماسكة نضع عجينة اللحم على ورق الألومنيوم.
- بأطراف أصابعك نمدها على شكل مستطيل ونضع أوراق السبانخ والطماطم والجبن والريحان.
- فى وسطها ثم نلف عجينة اللحم على شكل لفافة ونثبت الأطراف.
- ندهن بالزبدة ثم نلف اللفافة بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- نخرج رول اللحم من الفرن ونتخلص من الألمنيوم نتركه ليبرد قليلاً قبل التقطيع.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل لحم مشوي على الصاج
يوليو 6, 2024
طريقة عمل أومليت بيض بالكوسا للرجيم
الطريقة
- في وعاء عميق نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.
- نضيف الكوسا والجزر والفلفل الرومي والبصل ونقلب.
- نسخن الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
- نضيف خليط البيض ونتركه لمدة 5 دقائق.
- نقلبه إلى الجهة الثانية حتى ينضج ويتحمر.
- نضع أومليت البيض في طبق التقديم.
- نقدمه ساخناً مع شرائح من خبز التوست الأسمر.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فريتاتا الكوسة
يوليو 6, 2024
طريقة عمل اومليت بالفطر للرجيم
الطريقة
- في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نقلي الفطر المقطع.
- نضيف الزبدة والزيت نقلب حتى يذبل ويتحول للون البني.
- نتبل الفطر بالملح ونقلب.
- نقوم بخفق البيض مع الفلفل الأسود وكريمة الطبخ و نسكب الخليط فوق الفطر.
- نترك البيض حتى ينضج لمدة دقائق ثم نقلبه على الوجه الآخر.
- نوزع جبنة الموزاريلا على الوجه ونتركها حتى تذوب.
- نقلي الأومليت لطبق التقديم و تزين برشة من البقدونس المفروم.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فيتوشيني بدون دجاج دايت
يوليو 6, 2024
طريقة عمل أومليت مخبوز
الطريقة
- نسخن الفرن على درجة حرارة 175.
- ندهن طبق الفرن بقياس 8 انش بالقليل من الزيت.
- فى وعاء عميق نخفق البيض مع الملح و الحليب و التركي و الجبن الشيدر والموزاريلا و البصل البودر.
- نسكب خليط البيض في طبق الفرن و نخبزه لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج.
- نقدمه ساخنًا إلى جانب الخضار والخبز المحمص.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل لانشون الدجاج المدخن
يوليو 6, 2024
طريقة عمل خلطة شاورما الدجاج
الطريقة
- في وعاء نخلط الثوم البودر مع البصل البودر والقرنفل والزنجبيل والقرفة.
- نضيف الفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح والمستكة.
- نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون واللبن الزبادي فوق خليط البهارات.
- نخلط جيداً حتى تتجانس ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلبها بخليط التتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
- نغطي الوعاء بالنايلون اللاصق وندخله إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- في مقلاة على حرارة متوسطة حرارة نضيف شرائح شاورما الدجاج المتبلة ونحمرها حتى تنضج.
- نقدم حشوة الشاورما في خبز الساندويشات مع صوص الشاورما والمخللات.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شاورما على الجمر
يوليو 4, 2024
طريقة عمل خبز البروتين
الطريقة
- نفصل صفار البيض عن البياض.
- باستخدام المضرب اليدوي نخفق الجبن الكريمي مع صفار البيض.
- باستخدام المضرب الكهربائي نخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة كثيفة.
- نضيف بياض البيض المخفوق إلى خليط صفار البيض والجبن ونقلب برفق.
- نضيف دقيق السمسم لخليط البيض مع التقليب برفق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نجهز صينية فرن مفروشة بورق الزبدة نسكب مقدار مغرفة كبيرة من العجين ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- نوزع رشة من بذور الكتان أو حبة البركة على الوجه.
- ندخل الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 190 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ونقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل خبز الشيباتا الايطالي
يوليو 4, 2024
طريقة عمل كوكيز بروتين صحي
الطريقة
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
- فى وعاء نهرس الموز ونضيف الشوفان والبروتين بنكهة الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني.
- نعجن جيداً حتى تتجانس معًا.
- نقطع العجينة لكرات متساوية ونرتبها بشكل متباعد في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- مع الضغط على أعلى الكرات قليلاً بأطراف الأصابع.
- نخبز الصينية في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى تنضج.
- نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سموذي الشوفان بالموز
يوليو 4, 2024
طريقة عمل حلى الشوكولاتة بالأفوكادو للرجيم
الطريقة
- فى الكبة الكهربائية نخلط الأفوكادو والكاكاو والسكر البني وحليب جوز الهند والفانيليا والقرفة.
- نخلط حتى يصبح ناعماً ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
- نضعه في أطباق مناسبة ونقدمه بارداً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى الأوريو بالكراميل
يوليو 4, 2024
طريقة عمل حلى الشوكولاتة بالكراميل
الطريقة
- نسخن الفرن على درجة حرارة 350.
- ندهن صينية مقاس 9 * 13 انش بالزبدة ورشة دقيق.
- في وعاء نخلط خليط الكيك مع الزبدة والحليب المبخر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح ناعماً.
- نضيف الجوز ونقلب.
- في قدر على حرارة متوسطة نخلط مكعبات الكراميل مع باقي كمية الحليب المبخر.
- عندما يذوب الكراميل ويصبح ناعماً.
- نسكب الخليط في الصينية المجهزة ثم نسكب خليط الكيك فوقه بشكل متساوي.
- ندخل الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة ثم نخرجها من الفرن.
- نتركها لتبرد ونقطع الحلى مربعات متوسطة ونقدمها .
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الكرانشي شوكلت
يوليو 4, 2024
طريقة عمل الملوخية الناعمة بالكزبرة
الطريقة
- في قدر نسخن السمن ثم نضيف الملوخية و الثوم المفروم ومكعب المرق وكوب المرق.
- نتبل بالملح والسكر ونقلب الخليط جيداً على حرارة هادئة.
- في مقلاة واسعة نحمر الثوم مع السمن ونضيف الكزبرة الجافة ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضيف خليط الثوم والكزبرة لقدر الملوخية ونقلب باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
- نقدم الملوخية ساخنة بجانب الخبز أو الأرز الأبيض.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الملوخية السودانية