ديسمبر 23, 2018
طريقة عمل فول سودانى بالعسل
الطريقة
- فى وعاء عميق نضع الفول السوداني وباقي المكونات عدا العسل ونقلبهم جيدا.
- ثم نضيف العسل ونقلب.
- فى قالب به ورق زبدة نضع الفول السوداني فى طبقة واحدة ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لونا ذهبيا.
- يغرف فى طبق التقديم ويترك حتى يبرد تماما.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل مافن زبدة الفول السودانى
الطريقة
- فى وعاء نضع الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر والكاكاو ونخلطهم جيدا.
- فى وعاء اخر نضع الزبد والسكر البنى والسكر الأبيض ونخلط جيدا.
- ثم نضيف زبدة الفول السوداني والبيض والفانيليا ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف اللبن ونخلط.
- ثم نضيف خليط الدقيق وقطع الشكولاتة بالتدريج ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.
- نصب خليط الكيك فى قالب كيك مدهون بالزبد ثم يوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين النضج.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل مافن الموز
الطريقة
- فى وعاء عميق نخفق البيض مع الفانيليا والسكر البنى حتى يتجانسوا تماما.
- ثم نضيف الموز المهروس ودقيق النخالة والزبدة والزيت ونقلب جيدا.
- ثم فى وعاء اخر نضع دقيق القمح الكامل ورشة الملح والباكينج صودا وباكينج بودر والقرفة ونقلب.
- ثم نضيف خليط الدقيق لخليط البيض والموز ونقلب حتى تصير متجانسة.
- ثم نحضر قالب كب كيك وتدهن جيدا بالزبد ثم نوزع بها خليط المافن ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين تمام النضوج.
- تترك حتى تبرد ثم ترفع من القالب وترص فى طبق التقديم.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل كيكة الموز
الطريقة
- في وعاء قشري الموز وإهرسيه.
- وفي وعاء اخر أضيفى الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا وقلبي جيداً.
- اخلطى السكر مع 1/2 كوب زيت و1/4 كوب عصير أناناس والموز المهروس وقلبي.
- أضيفى خليط الدقيق لخليط الموز والسكر وقلبي برفق حتى تختلط المقادير ويختفى لون الدقيق.
- اسكبى المقادير فى قالب طويل حتى تنضج من الداخل ثم ساوى الكيكة فى القالب.
- ضعى القالب فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج وقدميها بعد أن تبرد.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل عصير الموز بالجيلى
الطريقة
- فى وعاء على النار نضع الجيلي مع كوب من الماء ونقلب ونتركه حتى يغلى ثم يرفع.
- ثم نأخذ ربع كوب من الجيلي ونضعه في الخلاط ومعها اللبن والسكر والموز ونضربهم جيدا فى الخلاط.
- ثم نضعها في أكواب التقديم ويمكن ان نزينها بقطعة موزة.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل عصير الموز و الكيوي
الطريقة
- قشري الموز والكيوي وقطعيهم وضعيهم في الخلاط ثم ضيفي لهم الزنجبيل والماء والعسل واخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عصير مناسب القوام.
- قومي بغسل التوت جيدًا ثم ضيفيه إلى عصير الموز الموجود في محضر الطعام واخفقي جيدًا حتى تحصلي على عصير الموز بالتوت.
- يمكن إضافة مكعبات الثلج إلى العصير بعد صبه في أكواب التقديم.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل عصير الكيوي و الليمون
الطريقة
- فى مقلاة نغلى كوب ماء ونضيف السكر ونقلب جيداً ونترك الخليط جانباً يبرد.
- نضع مكعبات الكيوي فى مصفاة ونهرسها بهدوء حتى تنزل كل العصير.
- في الخلاط يخلط عصير الكيوي وعصير الليمون مع ربع كوب من شربات السكر ومكعبات الثلج ويصب في أكواب ويزين بشرائح الليمون.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل يانسون بالليمون
الطريقة
- نضيف الينسون في وعاء على النار مع الماء ونتركه يغلي ثم نضيف الليمون بعد تقطيعه شرائح.
- نترك الخليط يستمر في الغليان لمده 5 دقائق ثم نسكبة في الكوب ونضيف سكر حسب الرغبة.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل دجاج بارميجان مخبوز
الطريقة
- تغسل صدور الدجاج جيدا وتجفف.
- في وعاء نضع زيت الزيتون والخل وبشر الليمون والملح والفلفل والتوم البودرة والبصل البودرة ونقلب جيدا، ثم نضع صدور الدجاج في التتبيلة ونتركها ساعتين في الثلاجة او ليلة كاملة.
- نسخن معلقتين زيت على النار وننزل صدور الدجاج تأخذ صدمة حتى تأخذ اللون الأبيض.
- في وعاء نخلط الجبن المبشور والبقدونس والبقسماط ونقلب جيدا.
- نرص قطع الدجاج في قالب فرن مستطيل ونغطيها جيدا بخليط الجبن والبقسماط.
- نخبزها في فرن ساخن على الدرجة حرارة 220 حتى تنضج وتقدم ساخنة.
ديسمبر 22, 2018
طريقة عمل دجاج بروستد
الطريقة
- نضع الدجاج في إناء عميق ونتبل بالملح والفلفل وجميع البهارات ونقلب جيدا حتى تتبل من جميع الجهات.
- ثم نضيف اللبن ونقلب ثم تغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- ثم نتبل الدقيق بالملح والفلفل وجميع البهارات.
- ثم تغمس قطع الدجاج بالدقيق المتبل.
- ثم فى زيت ساخن غزير نقلى قطع الدجاج حتى تأخذ لون ذهبي.
- تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية تقدم ساخنة مع الكاتشب.