ما الفرق بين تمارين الكارديو والمقاومة ؟

الفرق بين تمارين الكارديو والمقاومة 

لا تتطلب تمارين الكارديو قضاء ساعات في المشي أو ركوب الدراجة بل هي ببساطة ممارسة الرياضة إلى الحد الذي يزداد عنده معدل ضربات قلب ومعدل الأيض.في حين تساعد تمارين الكارديو على حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء التمرين، كما تؤدي إلى ارتفاع في التمثيل الغذائي بعد التمرين، وهذا يعني أنه يتم حرق السعرات الحرارية حتى بعد التمرين. 

تعمل تمارين الكارديو أيضاً على بناء القدرة على التحمل لأنها تقوي الدورة الدموية في الجسم.

من خلال الموازنة بين تمارين القلب وتمارين المقاومة ستتمكنين من حرق السعرات الحرارية وفقدان الدهون الزائدة واكتساب العضلات. كلما زادت الكتلة العضلية في الجسم، زاد معدل السعرات الحرارية التي تحرقها على مدار اليوم.

تمارين الكارديو والمقاومة وفقدان الوزن

عند مقارنة تمارين المقاومة وتمارين الكارديو فيما يتعلق بفقدان الوزن، نجد أن تمارين الكارديو هي الطريقة المثلى لفقدان الوزن وأن تمارين المقاومة هي السبيل لاكتساب العضلات. إلا أن المسألة لم تحسم عند هذه النقطة بشكل نهائي؛ حيث أن الجدل ما يزال قائماً بين عدد من المدارس الفكرية.

حرق السعرات حرارية

تحرق تمارين الكارديو والمقاومة معدلاً متساوياً من السعرات الحرارية

تحرق تمارين الكارديو والمقاومة معدلاً متساوياً من السعرات الحرارية في حين تختلف كيفية أداء كل منها. عندما تقومين بأداء تدريب عالي الكثافة ، مثل الركض على جهاز المشي، فأنت تجرين نصف الوقت و تستريحين النصف الآخر. على سبيل المثال: إذا كنت تقومين بالركض لمدة دقيقة واحدة ثم المشي لمدة دقيقتين، فإن النسبة هي 1: 2. ينطبق نفس التفكير عند رفع الأثقال. تحرقين السعرات الحرارية عند رفع الوزن، ولكن بعد ذلك يكون لديك فترات راحة بينهما.

 ومع ذلك، يقضي العديد من الأشخاص وقتاً أطول في الراحة أثناء جلسة تدريب الوزن الثقيل أكثر مما يقضونه عند المشي أو الجري على جهاز المشي ما يؤدي غالباً إلى حرق عدد أقل من السعرات الحرارية بعد تمرين المقاومة مقارنة بتمارين القلب.

يستمر الجسم في حرق السعرات الحرارية بعد رفع الأوزان، وهذا ما يعرف باسم EPOC استهلاك الأكسجين الزائد بعد التمرين. ما يؤثر على عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها من تمرين واحد. لذلك، إذا اخترت تمارين رفع الأثقال، فيجب أن تكون تمارين مكثفة، مع فترات راحة قصيرة بين المجموعات. 

لكل من تمارين القلب وتمارين المقاومة القدرة على حرق السعرات الحرارية وتحقيق نتائج رائعة، اعتماداً على كيفية أدائها. ومع ذلك، تميل تمارين القلب إلى تسجيل الأرقام الأعلى عندما يتعلق الأمر بحرق السعرات الحرارية.

فقدان الوزن

تساعد تمارين الكارديو والمقاومة على إحراق الدهون وبالتالي فقدان الوزن

يفيد الجمع بين تمارين الكارديو التي تساعد على التخلص من الدهون و بناء العضلات ، في تحقيق أفضل النتائج، علماً أن للنظام الغذائي المتبع تأثيراً مهماً على مستوى لياقة الإنسان البدنية أكثر من نوع التمرين الذي يؤديه.

يجب الحفاظ على نظام غذائي صحي  متوازن  قبل الشروع في أي نوع من التدريبات الرياضية، أي تناول الطعام الصحي وتصحيح حصتك الغذائية أولاً، لأن عادات الأكل غير الصحية والمفرطة يمكن أن تذهب كل العمل الشاق الذي تقومين به خلال تلك الجلسات الرياضية أدراج الرياح.

ما هي أفضل تمارين كارديو ؟

أفضل تمارين كارديو لحرق الدهون

ثمة مروحة واسعة من تمارين القلب منخفضة التأثير والشدة يمكن لأي شخص ممارستها سواء للترفيه، أو سعياً إلى إنقاص الوزن وحرق الدهون المتراكمة في الجسم، ومنها على سبيل المثال: المشي، صعود الدرج، التجديف، ركوب الدراجة، تدريب الوزن، الملاكمة، الكيك بوكسينغ.

1. المشي

يفيد المشي في حرق السعرات الحرارية وبالتالي خسارة الوزن

ربما يكون المشي أحد أفضل الخيارات لأولئك الذين يحبون الجري، ولكنهم يريدون الحد من مقدار التأثير الذي يمارسونه على أجسامهم.

يمكن أن يحرق المشي المائل نفس عدد السعرات الحرارية مثل الجري، إن لم يكن أكثر، ويمكنه أيضاً تحسين شكل الجري وتحمل العضلات.

يتطلب المشي المنحدر رفع الساقين لأعلى (زيادة دفع الساق) ويمكن أن يساعد في منع تجاوز خطوتك (يمكن أن يحدث أثناء الجري ويسبب ألماً في الركبة).

كما يفيد الركض على منحدر أو القيام بتمارين HIIT بجرعات صغيرة، إذا كنت ترغبين في الحصول على تأثيرات تدريب مشابهة جداً، إن لم يكن أكثر، من مجرد الخروج لممارسة الجري.

متوسط عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها في ساعة من المشي السريع على المنحدر يتراوح بين 224-310 سعرة حرارية.

2. صعود الدرج

يعد صعود الدرج وسيلة رائعة لتحسين القدرة على التحمل في عضلات الساقين

هو شكل منخفض التأثير من تمارين القلب ويمكن أن يكون وسيلة رائعة لتحسين القدرة على التحمل في عضلات الساقين، وعضلات الأرداف.

يتراوح متوسط عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها في ساعة واحدة من صعود الدرج بين 360-520 سعرة حرارية.

3. التجديف

التجديف هو شكل من أشكال تمارين القلب منخفض التأثير وعالي الكثافة يمكن أن يزيد من قدرة الساق على التحمل وقوة السحب.

على عكس تمارين القلب الأخرى، يوفر التجديف فائدة إضافية تتمثل في أداء الجزء العلوي من الجسم، ما يجعله تمريناً لكامل الجسم، إذ يستهدف عضلات الساقين والجذع والظهر (وبعض العضلة ذات الرأسين).

يقدر متوسط عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها في ساعة من التجديف السريع بين 420-623 سعرة حرارية.

4. ركوب الدراجة الهوائية

ركوب الدراجة الهوائية فعال للذين يعانون من مشاكل في الركبة أو أسفل الظهر

يعتبر هذا النوع من تمارين الكارديو منخفض الشدة خياراً رائعاً للجميع على اختلاف مستوى لياقتهم البدنية.

الطبيعة ذات التأثير المنخفض لهذا التمرين تجعله رائعاً للمبتدئين والأفراد الذين قد يعانون من مشاكل في الركبة أو أسفل الظهر.

يمكن دمج تمارين HIIT للمساعدة في حرق المزيد من السعرات الحرارية، وزيادة القدرة على التحمل في الجزء السفلي من الجسم والذراعين.

يتراوح متوسط عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها على الدراجة ما بين 20 إلى 30 سعرة حرارية في الدقيقة، إذا كنت تمارسين إيقاعاً سريعاً معتدلًا.

5. تدريب الوزن

تمرين رفع الأثقال يندرج ضمن تمارين الكارديو الفعالة في إحراق الدهون

يعد تمرين المقاومة جزءاً أساسياً من فقدان الوزن، وزيادة احتمال أن يكون الوزن الذي تفقدينه في الغالب عبارة عن دهون في الجسم.

يتراوح متوسط عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها في تدريب الوزن لمدة ساعة بين 360-504 سعرة حرارية.

تمارين لزيادة الطول

1. تمرين التمدد إلى الأمام

يحفز عضلات الظهر وربلة الساق، ويحسن وظائف الكبد والكلى.

كيفية أداء هذا التمرين: بعد الوقوف بشكل مستقيم مع رفع اليدين لأعلى، أنزليهما ببطء حتى يلامسا أصابع القدم دون ثني الركبتين. أبقي على هذه الحالة لمدة 30 ثانية. كرري ذلك عشر مرات في اليوم لنتائج أسرع.

لا ينبغي لكبار السن أداء هذا التمرين، لأنه يضغط الفقرات، ما قد يجعلك أقصر.

2.الشريط المعلق

يعتبر أحد أكثر تمارين زيادة الطول فعالية؛ لأنه يمدّ الجذع السفلي، ويقلل من شد الفقرات.

كيفية أداء هذا التمرين: بعد الوقوف بشكل مستقيم مع رفع اليدين، ارفعي جسمك وامسكي الشريط المعلق الصلب والثابت، وأبقى على هذه الحال لمدة 20 ثانية، كرري التمرين من ثلاث إلى أربع مرات في اليوم.

3. تمدد الكوبرا

يفيد هذا التمرين في نمو الغضاريف بين الفقرات وتنشيط الدورة الدموية في الجسم.

كيفية أداء هذا التمرين: استلقي على بطنك مع بسط رجليك. خذي نفساً عميقاً، ارفعي صدرك وبطنك، وضعي كل وزن الجسم على راحة اليد. أبقي على هذه الحال لمدة 30 ثانية، ثم حرري أنفاسك ببطء. كرري هذا التمرين من أربع إلى خمس مرات في اليوم.

يجب تجنب هذا التمدّد في حال الإصابة في قبضة اليد، أو الألم الحاد.

4. تمدد الجدار

هذا التمرين فعال في تليين العضلات ومدها

قفي بمواجهة الحائط وضعي يديك عليه. اخطي بساقك اليمنى للأمام، ودعي كعبك مسطحةً مع ثني الركبتين قليلاً. بعد ذلك، قومي بمد رجلك اليسرى للخلف قدر الإمكان، وانحنى نحو الحائط. قومي بأداء هذا التمرين لمدة من 15 إلى 30 ثانية.

5. رفع الحوض

يساعد تمرين رفع الحوض في تقوية خلايا الجسم الخلفية

كيفية أداء هذا التمرين: ابدئي بالاستلقاء في وضع مستقيم. بعد ذلك، اثني ركبتيك، واضغطي على قدمك وارفعي وركيك برفق، مع إبقاء ظهرك مستقيماً. تنفسي ببطء وأعيدي أسفل ظهرك إلى نقطة البداية. أبقي على هذه الحال لمدة 20 ثانية، ثم كرري التمرين عدة مرات.

في أثناء ممارسة هذا التمدد، تأكدي من استخدام حصيرة اليوغا؛ لأنها ذات طبيعة مقاومة للانزلاق.

6. تمدد العمود الفقري إلى الأمام

هذا التمرين بسيط، ولكنه فعال في التأثير في العمود الفقري.

كيفية أداء هذا التمرين: ابدئي بالجلوس بشكل مستقيم مع بسط قدميك، والمباعدة بينهما بمقدار عرض الكتفين. استنشقي بعمق، مع ثني عمودك الفقري للأمام وشبك اليدين ومدهما جنباً إلى جنب مع العمود الفقري. حاولي لمس أطراف أصابع قدميك، مع الحفاظ على ثني عمودك الفقري إلى أقصى حد. كرري التمرين من ثلاث إلى أربع مجموعات، واستمري في كل تمرين لمدة 10-15 ثانية.

من الأفضل أن تتم هذه الإطالة في الصباح الباكر على معدة فارغة.

مشروبات لزيادة الوزن

كوب البليلة  

كوب البليلة –القمح المحلي- بالمكسرات يعد هذا المشروب من أفضل المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية والتي ينصح بها أطباء التغذية لمن يعانون من النحافة. تناوليه بين الوجبات الرئيسية. 

كوب السحلب   

مشروب غني بالسعرات الحرارية خاصة مع إضافة المكسرات اللذيذة،هو أيضاً احدي المشروبات الشتوية المفضلة للتدفئة، تناولي كوب يومياً بعد العشاء . 

الكاكاو أو الشوكولاتة باللبن  

نحن على أبواب الشتاء وهو ما يعني أنه التوقيت المناسب لكوب الشوكولاتة الساخنة الجميل للتدفئة وفي نفس الوقت يساعد على زيادة الوزن و الشعور بالطاقة، ينصح بتناوله قبل النوم. 

عصير جوز الهند باللبن  

اللبن في حد ذاته مشروب متعدد الفوائد، وعند إضافة الجوز هند إليه يصبح أكثر فاعلية في زيادة الوزن لما يحتويه من سعرات حرارية عالية. 

الحلبة المحوجة بالمكسرات

 ينافس هذا المشروب أي مشروب آخر من حيث كم السعرات الحرارية و الطاقة والفائدة التي يحويها، يمكنك تناوله بالمكسرات أو بدون، كما ينصح بهذا المشروب أيضاً للأمهات اللاتي يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية، حيث إنه مدر طبيعي للبن.

العصائر الطازجة المحلاة 

بجانب فوائدها الصحية، فهي أيضاً عند إضافة السكر لها تعطيكي سعرات حرارية مضاعفة لزيادة الوزن.  

الخشاف 

إذا كان لديك بعض الياميش المتبقي من رمضان فلا تترددي في عمل كوب من مشروب الخشاف الشهي، الغني بالسعرات الحرارية والقيم الغذائية نظراً لاحتوائه على المكسرات و الزبيب و البلح و التين والمشمش المجفف بالإضافة للسكر. 

كوب اللبن بالعسل الأسود 

العسل الأسود يستخدم كفاتح شهية فعال في حالات النحافة، هو أيضاً مفيد لمن يعانون من الأنيميا حيث يحتوي علي الحديد و فيتامين ب المركب. تناولي يومياً قبل الأكل بساعة كوب من اللبن محلي بمعلقتين من العسل الأسود لتحصلي على النتيجة المطلوبة. 

ما أضرار تناول العصير البودرة؟

مميزات العصير الصناعي أو البودرة تدفع البعض لشرائه: 

• تتميز عصائر البودرة المنتشرة بسهولة تحضيرها عن العصائر الطبيعية الأخرى، وهذا أكثر الأسباب التي تجعل الناس تقبل عليها بشكل أساسي في رمضان وأيضًا في المناسبات، حيث إنها لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كبير عند تحضيرها. 
• تتميز بأسعارها المعقولة والمحدودة، فهي أرخص بكثير من العصائر الطبيعية الطازجة الأخرى. لذا فهي تعتبر ملجأ لكِ في الأوقات المضغوطة وفي المناسبات المفاجئة، فيمكن تحضيرها في وقت وجيز عند الحاجة إليها. 
• تتميز بطعمها اللذيذ المحبب لدى الأطفال، وتتوافر بجميع النكهات والأطعمة والألوان التي تجذب الأطفال على وجه الخصوص.

الأضرار التي تسببها العصائر البودرة:

 تتعدد الأضرار التي تسببها تلك العصائر البودرة، وهي كالتالي: 

• تحتوي عصائر البودرة على أملاح عالية وحمض الأسكوربيك أخطر أنواع هذه الأملاح، حيث يساعد هذا الحمض على تكوين الحصوات في الكلى بشكل سريع. 
• تعمل على تخفيض البروتين في الجسم، حيث يحتاج الجسم إلى قدر معين من البروتينات التي تساهم في بناء الخلايا السليمة وتجديد العضلات، ولكن المواد الكيماوية التي تحتوي عليها بودرة العصائر الصناعية تعمل على تكسير هذه البروتينات فتمنع الجسم من الاستفادة منها. 
• تحتوي على سعرات حرارية بكميات كبيرة، وهذا يساعد في الإصابة بمرض السمنة بسبب المركزات العالية من السكر والمواد الأخرى التي تحتوي على نحو 200 ضعف السكر الذي تحتوي عليه العصائر الطبيعية الأخرى. وتحتوي أيضًا على مواد تؤدي إلى الإصابة بتسوس الأسنان عند تكرار تناولها. 
• تعمل على تهيج القولون وخاصةً لمن يعانون من الحساسية بالجهاز الهضمي والمعدة بجانب متلازمة القولون العصبي وآلام المعدة والجوع وفتح الشهية لتناول الطعام. وتمثل هذه العصائر أيضًا خطورة على النساء الحوامل والمرضعات. 
• تحتوي على صبغات تدخل عادةً في صناعتها، حيث تسبب مشاكل صحية جسيمة على فترات زمنية مختلفة لمن يشربونها بصورة معتادة ودائمة، مثل الإصابة بمرض السرطان وخصوصًا سرطان المعدة. 
• لا تحتوي هذه العصائر على أي فيتامينات أو معادن مثل تلك الموجودة بالفاكهة الطبيعية، رغم أن عبوات هذه العصائر مدون عليها أنها تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين “ج”، ولكن الجسم لا يمتص هذه الفيتامينات الصناعية. 
• تحتوي أيضًا على مكسبات الطعم والرائحة التي تعطي طعمًا ولونًا و رائحة مشابهة للعصائر الطبيعية، وتتسبب كذلك في الكثير من المشكلات للكلى والكبد والإصابة بقرح المعدة. 
• تتسبب في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على البشرة والجلد بسبب أن هذه المواد تعمل على تدمير الخلايا الموجودة بالأمعاء، وتسهم أيضًا في حدوث فرط الحركة للأطفال وعدم القدرة على التركيز لفترات طويلة، ويأخذ الطفل مدة طويلة حتى يستطيع التذكر.

ما الفواكه الممنوعة لمرضى السكري ؟

الفواكه الممنوعة لمرضى السكري

يمكنكِ أن تأكلي الفواكه، لكن بعضها به نسبة عالية من السكر مقارنة بأنواع أخرى بها سكر أقل وألياف أكثر. فيما يلي قائمة سريعة بالفواكه التي يجب على مرضى السكري تجنبها: 

• الأناناس. 
• الزبيب. 
• التين. 
• اليوسفي. 
• المانجو. 
• الكرز. 
• الكيوي. 
• الفواكه المعلبة المحفوظة بالسكر. 
• الفواكه المجففة. 
• عصائر الفواكه: لو كانت نسبة تركيز الفاكهة بالعصير 100% وبالتأكيد خالية من الألياف التي تتركز بالثمار نفسها، فيمكن أن تسبب طفرات في مستوى الجلوكوز. 

كمية الفاكهة اليومية لمرضى السكري 

ضعي في اعتبارك أن تناول ثمرة واحدة من الفاكهة تساوي نحو 15 جرامًا من الكربوهيدرات. نوع الفاكهة هو الذي يحدد إمكانية تناولها وعدد الثمرات المتاحة منها. فيما يلي قائمة بكميات الفواكه المناسبة لمرضى السكر يوميًا: 

• ثمرة واحدة صغيرة من التفاح أو البرتقال أو الخوخ. 
• نصف موزة متوسطة الحجم.  
• أربع ثمرات صغيرة من المشمش. 
• كوب واحد شرائح كانتالوب أو بطيخ.
•  50 جرامًا من ثمرة مانجا.
•  150 جرامًا من التوت.
•  250 جرامًا من الفراولة.

إذا كنت تتطلعين إلى الحصول على أفضل قيمة غذائية، فاهتمي بالفواكه عالية الألياف وقليلة السكر. على سبيل المثال، يمكنك تناول 50 جرامًا فراولة مقابل 60 سعرًا حراريًا، و 15 جرامًا كربوهيدرات، و3.5 جرام ألياف و 7.5 جرام سكر،  أو نصف حبة موز متوسطة الحجم مقابل 60 سعرًا حراريًا، و 15 جرامًا كربوهيدرات، وجرامي ألياف، وثمانية جرامات سكر.

عادات غذائية سيئة لمرضى السكري 

هناك عادات غذائية غير صحية للنظام الغذائي بصفة عامة لأي فرد، خاصة لمرضى السكر، من ضمنها: 

• عدم تناول وجبة الإفطار. 
• تناول أطعمة بها كثير من الدهون. 
• امتلاء نصف طبقك باللحوم خاصة الحمراء. 
• تناول وجبات غير متوازنة، على سبيل المثال، تناول نوع واحد من الأطعمة الغني بالكربوهيدرات. 
• البقاء فترة طويلة دون طعام. 
• اعتماد وجباتك الخفيفة على الدقيق الأبيض. 
• ممارسة الرياضة دون تناول الطعام. 
• الإفراط في تناول الطعام. 
• تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من اليوم وقبل النوم مباشرة.

فواكه لمرضى السكري 

الفواكه الصديقة لمرضى السكري هي التي بها كثير من الألياف، وقليل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. ومن ضمنها: 

• التفاح. 
• البرتقال. 
• الجريب فروت. 
• التوت. 
• الفراولة. 
• الموز. 
• الأفوكادو. 
• الكمثرى.

ما الفرق بين الكاري والكركم؟

الفرق بين الكارى والكركم 

الكركم والكاري كلاهما من التوابل الشائع استخدامها بكثرة في المطبخ الهندي وفي عديد من الأطباق الخليجية، ولكل منهما استخدامات مختلفة، ويمكن التفرقة بينهما عن طريق اللون والرائحة، وإذا كنتِ ممن يخلطون بينهما، فتعرفي إلى أهم الفروق بينهما: 

• الكركم: نبات عشبي من العائلة الزنجبيلية، وجذوره أشبه بجذور الزنجبيل، وهي التي يستخلص منها مسحوق الكركم الذي يتميز بلونه الأصفر الزاهي، ورغم شبهه بالزنجبيل، فإن نكهته أضعف، ومذاقه يحمل مزيجًا من المذاق الحمضي ومذاق الزنجبيل، ولكن قد يسبب مذاقًا مرًا إذا أضيف بكمية كبيرة للأطعمة، ولأن نكهته ليست قوية، فإن الكركم عادةً ما يستخدم لإضفاء اللون فقط على الأطعمة مثل أطباق الأرز المبهر والكبسة وغيرها، وكذلك يُضاف للوصفات للتمتع بفوائده الصحية المتعددة. 
• الكاري: عكس الكركم، مسحوق الكاري لا يأتي من نبات، ولكن يصنع من مزيج من نحو عشرين نوعًا من الأعشاب والتوابل بما فيها الكركم، لذلك فإن رائحته ومذاقه أقوى من الكركم بفضل التوابل المتنوعة الموجودة به، ويستخدم في عديد من التتبيلات، خاصةً تتبيلات الشواء وكذلك يضاف إلى أنواع مختلفة من الحساء والسلطات، ويتميز بلونه الأصفر الداكن، ويستخدم بوفرة في المطبخ الهندي والتايلندي والإيطالي. 

ونظرًا إلى أن الكاري يحتوي على الكركم، فيمكن اختياره بدل الكركم إذا كان الغرض مجرد إضفاء اللون فقط، ولكن بسبب نكهة الكاري القوية فقد يؤثر في مذاق الطعام، ولكن لا ينصح بذلك في الوصفات لأن الكاري يحتوي على مزيج من التوابل تمنحه مذاق مميزًا لا تكتمل من دونه.

مكونات الكاري 

كما ذكرنا، فإن مسحوق الكاري يتكون من مزج نحو 20 نوعًا من التوابل والأعشاب، وعلى رأسها الكركم الذي يعد المكون الأساسي له، والذي يكسبه اللون الأصفر، بالإضافة إلى الهيل (الحبهان)، الفلفل الحار، القرفة، القرنفل، الكزبرة، الكمون، الشمر، الحلبة، جوزة الطيب، الفلفل، بذور الخشخاش، بذور السمسم، الزعفران، التمر الهندي، وغيرها، وتحضر هذه المكونات بنسب معينة وتحمص ثم تطحن.  

وتختلف بعض المكونات من بلد إلى آخر، لكن ما ذكرناه هو الشائع في معظم البلدان. 

فوائد الكاري 

للكاري عديد من الفوائد، بفضل محتواه المتنوع من الأعشاب والتوابل، التي يستخدم عدد كبير منها في أغراض طبية، وفيما يلي نخبركِ بأهم الفوائد الصحية للكاري: 

• تقليل الالتهاب: 

بفضل احتوائه على الكركم كمكون أساسي، يمتلك الكاري خواصًا مضادة للالتهاب، كذلك فإن الفلفل الحار والكزبرة يعرفان بقدرتهما على مكافحة الالتهاب، وتقليل فرص الإصابة بالروماتويد، هشاشة العظام، مرض التهاب الأمعاء. 

• تحسين صحة القلب: 

يساعد الكاري على تحسين صحة القلب بفضل محتواه من التوابل الذي يعزز من نشاط الدورة الدموية، ويحسن من وظيفة الأوعية الدموية، ما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب. كما يساعد تناول الكاري على تقليل مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية بالجسم، والذي يعمل بدوره على تقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين والذبحات. 

• تقليل فرص الإصابة بالأورام السرطانية: 

يمتلك عديد من التوابل الموجودة بالكاري خصائص مضادة للسرطان، وبالأخص مادة الكركمين الموجودة بالكركم، والتي تحفز موت الخلايا السرطانية وتقلل من معدلات انتشارها في الجسم، وتقي من سرطانات الثدي والقولون والمخ. 

• تنظيم مستويات السكر بالدم: 

أوضحت دراسات أُجريت على مئة ألف شخص، أن مَن يتناولون كميات معتدلة من الكاري يوميًا لديهم مستوى منخفض نسبيًا من السكر، مقارنةً بمن تناولوه فترة أقل من شهر، ما يؤكد أنه يساعد بشكل كبير على تخفيض مستويات السكر بالدم. 

• الوقاية من العدوى: 

يحتوي الكاري على الكزبرة والكمون اللذين يعرفان بخواصهما المضادة للبكتيريا والفطريات، ويساعد تناولهما بانتظام على مقاومة أمراض كثيرة. 

أضرار الكاري 

رغم أن التوابل مكونات طبيعية فإن الإفراط في استخدامها قد تكون له آثار جانبية، وتناول الكاري بكميات كبيرة يرتبط ببعض الأضرار المحتملة مثل: 

• الإسهال. 
• الصداع. 
• الطفح الجلدي. 
• زيادة سيولة الدم (في حالة إذا كان الشخص لديه سيولة أو يتناول مسيلات الدم). 
• دوار. 
• حرقة المعدة.
• شعور بالحرقان في القدمين. 
• التعرق الزائد. 
• حرقة في فتحة الشرج بعد التبرز. 

ولا يفضل إضافته إلى الطعام في الحالات التالية: 

• الحالات الشديدة من التهاب المعدة. 
• ارتجاع المريء. 
• حرقة المعدة المتكررة.

مكونات الكركم 

يستخلص مسحوق الكركم من الجذور ويحتوي على مركبات ذات خصائص طبية تعرف بـالكركمونيدات Curcumanoids، التي تمنحه اللون الأصفر المميز، وأهمها الكركمين المادة الفعالة الأساسية فيه، ورغم ذلك فإن محتوى الكركم من الكركمين لا يتعدى الـ 3% من وزنه. كما يحتوي على زيت عطري  يتكون من مركبات الترميرون (ar-turmerone, α-turmerone, β-turmerone) التي وُجد أن لها خواصًا مضادة للسرطان والبكتيريا والالتهاب. 

فوائد الكركم 

تمتلك مادة الكركمين عددًا من الخصائص التي تجعل الكركم يستخدم بكثرة في الطب البديل، وله خصائص علاجية مذهلة، من أهمها: 

• تقليل فرص الإصابة بالالتهاب: 

الكركمين من أقوى المواد التي تعرف بخواصها المضادة للالتهاب، إذ يعمل على مكافحة الشوارد الحرة ويساعد على الحماية من تأثيرها الضار على الخلايا، والجدير بالذكر أن قوة الكركمين كمضاد للالتهاب تكافئ أدوية كثيرة مضادة للالتهاب، ومن ثم يمكن استخدامه لتخفيف الالتهاب المصاحب لعديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. 

• تأخير شيخوخة الخلايا: 

تؤدي تفاعلات الأكسدة إلى شيخوخة الخلايا، والإصابة بالأمراض، ويمتلك الكركم خواصًا مضادة للأكسدة تعمل على مكافحة تأثير الشوارد الحرة التي تتفاعل مع الأحماض الدهنية والبروتينات والأحماض النووية بالخلايا وتسبب تلفها. 

• تقليل فرص الإصابة بالسرطان: 

كثير من الأبحاث اعتمدت على دراسة تأثير الكركم كعلاج فعال للسرطان، وأكدت نتائج هذه الدراسات أن الكركمين الموجود به يساعد على وقف نمو الخلايا السرطانية بشكل كبير، ويسهم في قتلها ومنع انتشارها بالجسم، والجدير بالذكر أن الدراسات أكدت أيضًا أن الكركم قد يساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان من الأساس. 

• الوقاية من الزهايمر: 

الزهايمر واحد من أمراض الجهاز العصبي المنتشرة على مستوى العالم والذي لم يكتشف علاجه للآن، لذا فإن معظم الدراسات التي تجرى تهدف إلى البحث عن طرق لمنعه من الأساس، أو لتأخير أعراضه، وقد وجد أن مادة الكركمين بفضل خواصها المضادة للأكسدة والالتهاب قد تلعب دورًا كبيرًا في تأخير تطور ألزهايمر والوقاية منه. 

أضرار الكركم 

للكركم فوائد صحية متعددة  وهو آمن مع الاستخدام المعتدل، أما استخدامه بكميات كبيرة فقد تصاحبه آثار الجانبية أهمها: 

• الغثيان. 
• الدوخة. 
• الإسهال. 
• تحفيز انقباضات الرحم (لا يجب تناوله بكميات كبيرة في أثناء الحمل، إذ قد يحفز انقباضات الرحم ما يعرض الحامل لمخاطر الولادة المبكرة). 
• زيادة سيولة الدم، ما يزيد من فرص النزيف وظهور الكدمات على الجسم. 
• خفض مستوى السكر بالدم، ما قد يؤدي إلى الدوخة والهبوط، لذا يجب استخدامه بحرص مع مرضى السكري. 
• اضطرابات المعدة. 
• مشكلات الخصوبة لدى الرجال، إذ قد يسبب انخفاض مستوى التستوستيرون، وتقليل حركة الحيوانات المنوية، ما قد يؤثر في معدلات الخصوبة لدى الرجال، لذا إذا كنتِ تخططين لحمل، فاستخدميه بكميات قليلة. 
• منع امتصاص الحديد، تناول كميات كبيرة من الكركم قد يقلل من امتصاص الحديد، لذا يجب استخدامه بحذر لدى الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا.

ما أعراض تسمم الماء؟

ما أعراض تسمم الماء؟

عندما تشربين كميات كبيرة جدًا من الماء، تتورم خلايا مخك، ويزداد الضغط داخل الجمجمة، ما ينتج عنه بعض الأعراض المزعجة، مثل:

• الصداع.
• الغثيان.
• القيء.

في حالات تسمم الماء الشديدة تزداد الأعراض ضراوة، وذلك بسبب انخفاض مستوى الصوديوم في الدم، واضطراب المعادن، وهذه الأعراض مثل:

• ضعف العضلات والتشنج العضلي.
• الرؤية المشوشة أو المزدوجة.
• الالتباس والحيرة والارتباك.
• خلل في الوظائف الإدراكية والعقلية.
• صعوبة التنفس.
• اضطراب في ضغط الدم.
• خلل في ضربات القلب.

تراكم السوائل في الدماغ قد يؤدي لوذمة دماغية، ما يسبب خللًا في وظائف الجهاز العصبي المركزي، وفي بعض الحالات قد يحدث تلف في الدماغ، وغيبوبة، وفي حالات نادرة قد يؤدي تسمم الماء إلى الوفاة.

علاج تسمم الماء

علاج تسمم الماء يعتمد على درجة خطورته، إليكِ تفصيل ذلك:

• الحالات البسيطة قد تتطلب التوقف عن شرب الماء والسوائل في الحال.
• بعض الحالات قد تتطلب استخدام مدرات البول.
• الحالات الشديدة قد تتطلب استخدام الصوديوم، لتعويض الخلل الحادث في المعادن.

متى يحدث تسمم الماء؟

يحدث تسمم الماء عندما تشربين كمية أكبر من قدرة كليتك على التخلص منها وإخراجها، لكن الكمية ليست العامل الوحيد، بل الوقت الذي تشربين فيه هذه الكمية عامل مهم كذلك، فالكليتين يمكنهما أن يخرجا من 20 إلى 28 لترًا من البول يوميًا، ولكن لا يمكنهما إخراج أكثر من لتر واحد في الساعة الواحدة، لذلك من المهم أن لا تشربي كمية كبيرة جدًا من الماء خلال وقت قصير.

تشير بعض الدراسات إلى أن شرب كمية من الماء تتراوح بين ثلاث وأربع لترات خلال وقت قصير قد يؤدي لظهور أعراض انخفاض الصوديوم في الدم وتسمم الماء، كما تشير بعض التقارير إلى أن بعض الجنود ظهرت عليهم أعراض تسمم الماء بعد أن شربوا لترين من الماء في أقل من ساعة.

ما كمية الماء التي يحتاجها الجسم يوميًا؟

وفقًا لمركز التحكم في الأمراض والوقاية منها CDC، ليست هناك كمية محددة من الماء عليكِ أن تشربيها يوميًا، إذ إن الأمر يعتمد على عوامل عديدة، مثل الوزن، والنشاط البدني، والحمل، والرضاعة، لكن يعتمد بعض الناس على بعض التوصيات الأخرى، إليكِ تفصيل ذلك:

• توصي الأكاديمية الوطنية للدواء في الولايات المتحدة الأمريكية بشرب 2.7 لتر يوميًا للنساء، وشرب 3.7 لتر يوميًا للرجال.
• بعض الناس يعتمدون على قاعدة شرب ثماني أكواب من الماء يوميًا، على الرغم من عدم وجود أساس علمي لهذه القاعدة، وبعضهم يعتمد على الشعور بالعطش ولكنه ليس أمرًا دقيقًا أيضًا.
• القاعدة الأكثر دقة في هذا الأمر، حساب السعرات الحرارية التي تحتاجين إليها يوميًا، فمثلًا إذا كنتِ تحتاجين 2000 سعر حراري يوميًا، فاحتياجك من الماء يساوي 2000 ملليلتر من الماء أي لترين.

ما أسباب جفاف العين بعد الليزك؟

أسباب جفاف العين بعد الليزك

حتى الآن لا يفهم الباحثون سبب حدوث ذلك تمامًا، لكن لديهم بعض الافتراضات بخصوصه، يمكن أن تسبب الجراحة بعض التلف في عصب القرنية. في أثناء الإجراء، يعيد الجراح تشكيل القرنية بإزالة بعض الأنسجة الموجودة تحتها. في هذه العملية، يقطع الجراح بعض أعصاب القرنية، ومع أن هذا لا يؤثر في رؤيتك فإنه قد يكسر الاتصال بين القرنية والغدد المسيلة للدموع فترة من الوقت، وعادة ما يعود الأمر إلى طبيعته بسرعة.

سبب آخر محتمل هو حدوث التهاب من الجراحة. أيضًا، قد يغير الشكل الجديد للقرنية طريقة تفاعل جفنك مع سطح عينك، قد يؤثر ذلك في كيف تطرف عينيك أو على إنتاجها للدموع. وهذا يمكن أن يؤدي إلى جفاف العين.

بالنسبة لمعظم الناس، تكون أعراض جفاف العين أكثر وضوحًا في الأشهر التي تلي الجراحة مباشرة، ويتحسن معظمهم في غضون 6-12 شهرًا من إجراء العملية.

علاج جفاف العين بعد الليزك

تشمل طرق علاج جفاف العين ما يلي:

• قطرات الدموع الصناعية، عادة ما يصفها الأطباء، حتى تساعد العين على الاحتفاظ برطوبتها قدر الإمكان. وعلى الرغم من تحسن عديد من الحالات عند استخدامها،  فإن تأثيرها يميل إلى أن يكون عابرًا، وإذا لم يكن سبب جفافك هو قلة الدموع، فمن المحتمل ألا تكون قطرات العين الحل طويل الأمد.
• استخدام سدادات مخصصة لـ قناة مجرى الدموع، حتى تساعد على عدم نزول الدموع بعيدًا عن سطح العين.
• الكمادات الدافئة، ينصح بعض الأطباء الذين يعالجون المرضى بجفاف العين باستخدام الكمادات الدافئة. ولكن لكي يكون هذا الحل فعالًا، يحتاج المريض إلى الحفاظ على الضغط الدافئ جدًا على الجفون لمدة تزيد على 10 دقائق في المرة الواحدة.
• نظام النبض الحراري LipiFlow،علاج داخلي للعين الجافة، يصفه كثير من الأطباء بأنه تدليك لغدد العين.

يوصي بعض الأطباء بتناول ملعقة كبيرة من زيت السمك أو زيت بذور الكتان يوميًا، إذ يمكن لأحماض أوميجا 3 الدهنية أن تقلل من أعراض جفاف العين. سمك السلمون والسردين والرنجة وسمك القد أيضًا مصادر جيدة للأوميجا 3.

ما أسباب سخونة القدمين؟

ما أسباب سخونة القدمين؟

هناك أسباب عدة لسخونة القدمين، منها:

• نقص المغذيات: تتطلب الأعصاب بعض العناصر الغذائية لتعمل بشكل صحيح، إذا لم يتمكن الجسم من امتصاص العناصر الغذائية، فإن خطر تلف الأعصاب وسخونة القدمين يزيد، يمكن أن يساهم النقص في حمض الفوليك وفيتامين “ب6” وفيتامين “ب12” في الإصابة باعتلال الأعصاب، تحدث هذه الحالة بسبب تلف الأعصاب وهي مضاعفات لمرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني، إلى جانب الإحساس بالحرقان، تشمل الأعراض الألم والوخز والتنميل في الذراعين واليدين والساقين والقدمين.
• الحمل: قد تعاني النساء الحوامل من سخونة القدمين بسبب التغيرات الهرمونية التي تزيد من درجة حرارة الجسم، قد تسبب زيادة الحِمل على القدمين بسبب زيادة الوزن الطبيعية خلال الحمل وزيادة سوائل الجسم أيضًا سخونة القدمين في أثناء الحمل.
• انقطاع الطمث: يمكن أن يسبب انقطاع الطمث تغيرات هرمونية تؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم وسخونة القدمين.
• عدوى فطرية: تشير التقديرات إلى أن 15% إلى 25% من الناس يعانون قدم الرياضي Athletes Foot، وهي عدوى فطرية شائعة.
• التعرض للمعادن الثقيلة: يمكن أن يؤدي التعرض للمعادن الثقيلة، مثل الزرنيخ أو الرصاص أو الزئبق، إلى إحساس حارق في القدمين واليدين، وإذا تراكمت مستويات هذه المواد في الجسم، فقد تصل إلى مستويات سامة وتبدأ التدخل مع وظيفة العصب.
• العلاج الكيماوي: يستخدم لعلاج السرطان، ويمكن أن يؤدي إلى تلف الأعصاب والأعراض المصاحبة للحرق والوخز في القدمين واليدين.
• مرض شاركو-ماري-توث CMT: لبعض الأشخاص، يمكن أن يؤدي هذا النوع من الاعتلال العصبي الوراثي إلى سخونة القدم أو وخزها، وهو من أكثر الاضطرابات العصبية الوراثية شيوعًا.
• مرض الكلى المزمن: المعروف أيضًا باسم البولينا، ينتج مرض الكلى المزمن عن تلف الكلى، لم تعد الأعضاء قادرة على إزالة السموم من الجسم عن طريق البول، بمرور الوقت، يمكن أن يسبب تراكم السموم اعتلال الأعصاب.
• قصور الغدة الدرقية: يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية إلى وخز أو تنميل أو ألم في القدمين أو الساقين أو الذراعين أو اليدين، تحدث هذه الأحاسيس لأن انخفاض مستويات هرمونات الغدة الدرقية في الجسم يؤدي إلى تلف الأعصاب.
• فيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز: أحد أعراض الإيدز أو في المراحل المتأخرة من فيروس نقص المناعة البشرية هو اعتلال الأعصاب المحيطية، والقدم الساخنة أو المحترقة. متلازمة غيلان باريه Guillain-Barré: تحدث عندما يهاجم الجهاز المناعي الجهاز العصبي المحيطي، تشمل الأعراض درجات متفاوتة من التنميل والوخز والضعف في الساقين والقدمين، ويمكن أن تشمل الجذع والذراعين.
• اعتلال الأعصاب المزيل للميالين الالتهابي المزمن CIDP: يتميز هذا الاضطراب العصبي بضعف الوظيفة الحسية والضعف التدريجي في الساقين والذراعين على مدى فترة طويلة من الزمن، يمكن أن يسبب الإحساس بالوخز أو الحرقان في القدمين واليدين.
• احمرار الأطراف المؤلم Erythromelalgia: هي حالة نادرة تؤثر بشكل رئيسي في القدمين، يتميز بألم شديد واحمرار وحرارة في القدمين واليدين.
• التهاب الأوعية الدموية: يمكن أن تسبب هذه الحالة الألم والوخز في القدمين، لأن الدم لا يمكن أن يتدفق بحرية إلى الأطراف.
• الساركويد: في هذه الحالة الالتهابية، تنمو مجموعات صغيرة من الخلايا الالتهابية -تسمى بالأورام الحبيبية- على الجسم، إذا تأثر الجلد أو الجهاز العصبي، فقد تحترق القدمين أو تشعرين بالحرارة.
• الحثل الانعكاسي الودي Reflex Sympathetic Dystrophy: هو حالة تحدث عندما يحدث خلل في الجهاز العصبي الودي في الأطراف، وقد يتطور إلى إحساس مؤلم بالحرق في قدميك.
• متلازمة النفق الرسغي: تحدث متلازمة النفق الرسغي عندما يكون هناك تلف في العصب الظنبوبي الخلفي، والذي يقع بالقرب من الكاحل، الشعور بوخز وإبر في قدميك من الأعراض الرئيسية لهذه المتلازمة.
• عوامل نمط الحياة: قد يؤدي ضعف الأحذية والوقوف أو المشي فترات طويلة، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة، إلى سخونة القدمين.

علاج سخونة القدمين

يختلف العلاج حسب السبب الأساسي، على سبيل المثال في حالة الاعتلال العصبي السكري، يشمل العلاج تنظيم مستويات السكر في الدم، بناءً على السبب الرئيسي سيقدم لك الطبيب العلاج المناسب، وإذا تسببت الأحذية غير المناسبة أو القدم المتعرقة أو تكرار قدم الرياضي في ارتفاع درجة حرارة القدمين، فقد تساعدك التغييرات التالية:

• ارتدي أحذية مختلفة كل يوم للسماح لكل زوج بالتهوية.
• تأكدي من أن الأحذية مناسبة بشكل صحيح ولها تدفق هواء جيد.
• غيري الجوارب بانتظام، خاصةً بعد التمرين، وابحثي عن الجوارب التي تزيل الرطوبة عن الجلد، أو اختاري الجوارب القطنية الطبيعية.
• تجنبي الجوارب أو الأحذية المبللة.
• ارتدي الصنادل التي تسمح للقدمين بالتنفس في الطقس الدافئ.
• ارتدي شبشبًا عند استخدام حمامات السباحة العامة والاستحمام، لتقليل خطر الإصابة بقدم الرياضي أو عدوى أخرى في القدم.
• استخدمي بودرة القدم لامتصاص الرطوبة الزائدة من القدمين.
• تجنبي الوقوف أو المشي فترات طويلة.
• بردي القدم الساخنة بعد يوم طويل أو قبل النوم بوضعها في حوض من الماء البارد.