أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

أرشيف المدونة: صحة

هل هناك فوائد لزيت الثوم للتنحيف؟

هل هناك فوائد لزيت الثوم للتنحيف؟

فوائد زيت الثوم للتخسيس

زيت الثوم مشهور جداً في التخسيس على الرغم من أنه لا توجد دراسات كافية حول فوائد زيت الثوم للتخسيس وهناك العديد من الوصفات الشهيرة باستخدامها والتي يمكن أن تساعد في التقليل من الوزن إذا تم استعمالها مع حمية غذائية صحية وممارسة التمارين الرياضية بانتظام ومنها

  • تناول فص من الثوم صباح كل يوم على الريق قد يساعد في التقليل من الدّهون المتراكمة في أنحاءَ مختلفة من الجسم ولكن يحذر لمن يعانون من التهاب في المعدة .
  • تحضير وصفة للتخسيس باستخدام الثوم :  من خلال وضعِ خمسة أكواب من الماء في وعاء على حرارة متوسطة ثم تضاف فصوص الثوم المقشرة وشرائح الليمون وضمة من البقدونس المغسول ثم يرفع المزيج عن النّار ويترك حتى يبرد ثم يصفى ويوضع في زجاجة في الثلاجة ثم يتناوَل كوب ثلاث مرات يومياً.
  • تحضير مشروب الثوم والعسل : من خلال وضع فص من الثوم المفروم في كوب من الماء الدافئ ثم يحلى بالعسل الطبيعي  ويتناول يومياً قبل النوم.

زيت الثوم

يعتبر الثوم واحدا من الأطعمة الأكثر فعالية للحفاظ على الصحة حيث إنه يساعد الدورة الدموية والجهاز الهضمي على العمل بشكل جيد ويتميز بنكهته اللاذعة ورائحته القوية ويستخرج زيت الثوم من الثوم ويمكن استخدامه موضعياً أو تناوله طريق الفم وهو آمن للاستخدام ما عدا الشخص الذي  يعاني من حساسية تجاه الثوم وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان .

فوائد زيت الثوم

زيت الثوم له العديد من الخصائص الهامة لجسم الإنسان وفيما يلي بعض هذه الفوائد 

  1. يعد مضاداً للبكتيريا والفيروسات والفطريات.
  2. يساعد على التقليل من قشرة الرأس ويقلل من الحكة في الرأس عن طريق تدليك فروة الرأس بزيت الثوم بحركات دائرية ثم تركه على الشعر لفترة قصيرة وبعدها يغسل بالماء الفاتر والشامبو.
  3. يقلل من آلام الأسنان وذلك من خلال غمس قطعة من القطن في زيت الثوم ثم وضعها على مكان الألم لمدة عشر دقائق على الأقل وتكرر الوصفة ثلاث مرات يومياً.
  4. يقلل من بعض الالتهابات والأمراض الجلدية ومن أهمها القدم الرياضي والصدفية والأكزيما والبثور والسعفة والحكة وغيرها. 
  5. يحافظ على صحة القلب يقلل زيت الثوم من احتمالية الإصابة بالأمراض الصدرية المختلفة مثل تصلب الشرايين والجلطات والسكتات الدّماغية حيث يعمل على تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار في الجسم . 
  6. يقلل من التهابات الأذن لأنه يحتوي على خصائص مطهرة ومواد مضادة للأكسدة.
  7. يساعد على تنعيم الشعر ويعطيه لمعانا ويساعد على زيادة نمو الشعر بسرعة حيث أنه يغذي فروة الرأس ويُعتبرغنيَاً بمعدن الكبريت وفيتامين E و C وB1 وB6. 
  8. يقوي جهاز المناعة حيث يقلل من احتمالية إصابة الجسم بالعديد من المشاكل الصحية والأمراض.

فوائد شرب الخميرة على الريق

فوائد شرب الخميرة على الريق

فوائد الخميرة على معدة فارغة

الشائع بين الناس استخدام خميرة البيرة من قديم الزمن حيث يفضل البعض شربها على معدة فارغة للحصول على فوائدها المختلفة لكن يجب الاشارة إلى عدم وجود دراسات كافية تثبت فوائد شرب خميرة البيرة ومن أهم هذه الفوائد:

  • قد تساهم في إنقاص الوزن لاحتوائها على مادة الكروميوم إضافة إلى كونها مصدرا غنيا بالألياف التي تساعد على فقدان الوزن أيضا.
  • قد تساعد على شعر وبشرة صحيين كما إنها تساهم في تخفيف حب الشباب .
  • تحتوي على فيتامينات ب المركبة ما عدا فيتامين ب12 حيث تساعد هذه الفيتامينات على تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتينات الأمر الّذي يزود الجسم بالطاقة كما تقوي هذه الفيتامينات الجهاز العصبي إضافة إلى العضلات المستخدمة في عملية الهضم.
  • تخفف من أعراض أمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال ومتلازمة القولون العصبي وعدوى المطثية العسيرة وعدم تحمل اللاكتوز .
  • قد تقي من أمراض القلب والشرايين بسبب قدرتها على تخفيض معدلات الكوليسترول الضار في الدم مع رفع نسبة الكوليسترول النافع.
  • قد تساعد على تخفيف أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي لكن السبب غير معروف ويجب إجراء المزيد من الدراسات للتأكد من ذلك وتحديد الطريقة .

أشكال الخميرة

يمكن الحصول على الخميرة و تناولها بطرق عديدة منها

  1. حبوب الخميرة كمكملات غذائية حيث توجد حبوب بجرعات 250-1000 مليجرامات.
  2. بودرة الخميرة التي يمكن إضافتها إلى الماء حيث ينصح بتناول 1-2 ملعقة من الخميرة يوميا.

الآثار الجانبية لشرب الخميرة

قد تسبب الخميرة بعض الآثار الجانبية البسيطة في بعض الأحيان منها :

  1. الغازات الزائدة.
  2. الانتفاخ.
  3. الصداع المشابه للصداع النصفي.

وعليك مراجعة الطبيب فورًا في حال ملاحظة الأعراض الآتية 

  1. ألم في الصدر.
  1. ضيق في الصدر أو الحلق.
  2. صعوبة في التنفس.

محاذير استخدام الخميرة

توجد بعض الفئات التي يجب عليها الانتباه عند استخدام الخميرة منها

  • النساء الحوامل أو المرضعات:

  ينصح بتجنب شرب الخميرة في هذه الفئات نظرا لعدم وجود دراسات تثبت أمان استخدامها.

  • الأشخاص المصابون بداء كرون:

 ينصح بتجنب استخدام الخميرة في هذه الفئة لأنها قد تزيد من سوء المرض لديهم.

  • الأشخاص ذوي الجهاز المناعي الضعيف:

 يجب استشارة الطبيب في هذه الحالة لأن هذه الفئات قد تكون فرصة إصابتها بتجرثم الدم كبيرة.

فوائد زيت الحوت

فوائد زيت الحوت

فوائد زيت الحوت

زيت الحوت هو الزيت المستخرج من كبد سمك القد ويتميز بأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية ومن أهمها أحماض الأوميجا 3 الدهنية مما يساعد في توفير العديد من الفوائد الغذائية عند استهلاكه ونبين في السطور القادمة بعض الفوائد الصحية لزيت الحوت ولكن الجدير بالذكر إلى أنَ بعضها لا يزال بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيدها لذا ينصح باستشارة الطبيب قبل استهلاكه لفوائده الصحية:

– التخفيف من الالتهابات

 يمكن أن يساعد استهلاك زيت الحوت في التخفيف من بعض الالتهابات كالتهاب المفاصل الروماتويدي وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية  من أحماض الأوميغا 3 الدهنية وفيتامين أ وفيتامين د .

– تحسين صحة العظام

 يحتوي زيت الحوت على نسبة عالية من فيتامين د الذي يساهم في زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم وبالتالي يساهم زيت كبد الحوت على تحسين صحة العظام وزيادة كثافة المعادن فيها.

– الحفاظ على صحة العين

يساهم محتوى زيت الحوت من أحماض الأوميغا 3 الدهنية في الحفاظ على صحة العين والتقليل من احتمالية إصابتها ببعض الأمراض مثل :التنكس البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر والجلوكوما وغيرها.

– تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب

يساهم زيت الحوت في التقليل من احتمالية الإصابة ببعض أمراض القلب كتصلب الشرايين وذلك لأنه يحتوي  علي نسبة عالية من الأحماض الدهنية والمركبات المضادة للأكسدة.

– تحسين الأداء المعرفي

أشارت إحدى الدراسات إلى أنَ استهلاك زيت الحوت يمكن أن يساهم في تحسين الأداء المعرفي ووظائف الدماغ خاصة لدى كبار السن وذلك لمحتواه الغني بفيتامين د .

أضرار ومحاذير استهلاك زيت الحوت

يعد استهلاك زيت الحوت بكميات معتدلة أمرًا غير ضارا للمعظم إلا أنه استهلاكه بكميات كبيرة إلى زيادة احتمالية الإصابة ببعض الآثار الجانبية كاضطراب وحرقة المعدة والغثيان وغيرها لذا توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المختص قبل استهلاك زيت الحوت ومنها ما يلي:

  1. الحوامل: يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من زيت الحوت إلى زيادة مستويات فيتامين أ في الجسم مما يمكن أن يؤثر على صحة الحامل والجنين.
  2. مرضى السكري: يمكن أن يؤدي استهلاكه إلى زيادة احتمالية التعرض لاضطراب مستويات السكر في الدم.
  3. الذين يستهلكون بعض الأدوية: يمكن أن يؤدي استهلاكه مع بعض الأدوية إلى التقليل من فعاليتها أو مضاعفته مما يؤدي إلى سوء الحالة الصحية للمريض.

طريقة استهلاك زيت الحوت

يمكن استهلاك ما بين 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من زيت الحوت من خلال إضافته لبعض أنواع الأطعمة كما يمكن استهلاكه على شكل كبسولات ولكن لا توجد دراسات كافية حول الجرعة الموصى باستهلاكها  لذا يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناولها.

فوائد زيت الزيتون والعسل

فوائد زيت الزيتون والعسل

هل توجد فوائد زيت الزيتون والعسل؟

تناول زيت الزيتون والعسل على الريق ليس له فوائد محددة فعلى الرغم من انتشار العديد من الفوائد حول هذا الخليط على الريق إلا أنها لم تثبت طبيا حتي ألان إلا أن أخذ ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من العسل يوميا على الريق يعتقد أنه قد يساعد على التخفيف من الأعراض والألم المصاحب للقرح الهضمية ولكنه أمر لم يثبت علميا ًبعد .

فوائد زيت الزيتون عامةً

من الفوائد الشائعة لزيت الزيتون ما يأتي:

  1. يساعد على علاج ندبات حب الشباب والبثور التي تظهر على البشرة ويقلل من انتشارها .
  2. مفيد لصحة القلب ويحميه من الإصابة بالأمراض ويقلل من خطر تجلط الدم.
  3. يحتوي على مادة البوليفينول المفيدة لذلك يساهم في خفض نِسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  4. عند استهلاكه بكميات معتدلة يمكن أن يساهم الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن.
  5. يتميز بخصائصه المضادة للالتهاب لذلك يساهم على تخفيف ألم الأسنان وألم اللثة  .
  6. قد يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ويبقيه ضمن المستويات الطبيعية.
  7. قد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان منها سرطان الثدي عند النساء ولكن هذا الأمر ما زال قيد الدراسات لإثباته .
  8. قد يساعد على تقوية الذاكرة وتنشيطها ويحسن من عمل الدماغ.
  9. يساعد على ترطيب الشفاه ويعطيها مظهراً جذابا ويعالج التشققات عند دهن الشفاه بزيت الزيتون.
  10. قد يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة على البشرة.

فوائد العسل عامةً

من الفوائد المحتملة للعسل سواء أخذ على الريق أو خلال اليوم ما يلي:

  1. يحمي الجِسم من الإصابة بكثير من الأمراض لذلك يساهم في تقوية جهاز المناعة .
  2. قد يساعد الأشخاص الذين يرغبون بتخفيف وزنهم.
  3. يساعد في تعويض الأم المرضعة جميع الأملاح المعدنية والفيتامينات التي تفقدها أثناء الرضاعة مع التذكير بأنه لا ينبغي إطعام العسل للأطفال الأقل من عمر السنة .
  4. يمد الجِسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة منها الأملاح المعدنية والفيتامينات مثل فيتامين ب3 وفيتامين ب5 والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك وغيرها.
  5. يزيد من نشاط الأطفال ويمدهم بالطاقة ويقويهم.
  6. يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالمشاكل والأمراض المزمنة وخصوصا المعدة والقولون .
  7. يحتوي على بعض المواد المضادة للأكسدة كالفلافونيدات .
  8. قد يساهم على شفاء الحروق والجروح خاصة عسل المانوكا الأصلي .
  9. يساعد في علاج الكحة والسعال لذلك فهو يدخل في العديد من الأدوية المستخدمة لعلاجها .
  10. يساعد على تخفيف الأعراض المصاحبة للإصابة بالبرد والإنفلونزا .
  11. يساعد على تأخير علامات الشيخوخة ويعطي البشرة نقاء ونضارة  ويجعلها صافية خالية من التجاعيد.
  12. قد يساعد على التخفيف من أعراض حموضة المعدة وذلك بسبب قوام العسل اللزج .

فوائد زيت الزيتون للعين

فوائد زيت الزيتون للعين

زيت الزيتون

هو عبارة عن زيت يتم الحصول عليه من خلال عصر أو ضغط ثمار أشجار الزيتون ويعتبر من الزيوت الطبيعية والنباتية المهمة. ونجد الكثير من الشعوب العربية يزرعون أشجار الزيتون سواء في مزارعهم أو في حدائق المنزل ويحتوي زيت الزيتون على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينيّة وغيرها من العناصر الغذائية التي تفيد الإنسان ويعتبر زيت الزيتون الأصلي من أفضل أنواع الزيوت النباتية كونه يحتفظ بكل خواصه الغذائية والصحية لأكبر فترة ممكنة مقارنة مع باقي الزيوت الأخرى.

فوائد زيت الزيتون للعين

تناول زيت الزيتون له فوائد صحية عديدة للعيون مثل: تحسين صحة البصر حيث أنه غني بالفيتامينات المهمة لصحة البصر ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالتقدم بالسن كما يمكن استخدامه بشكل موضعي بوضع القليل منه على قطنة واستخدامه لإزال المكياج عن الوجه والعيون أو استخدامه كمرطب للوجه والمنطقة تحت العيون للمساهمة في الحفاظ على رطوبتها وتقليل ظهور التجاعيد ونتناول في السطور القادمة أهم فوائد زيت الزيتون للعين:

  1. تعزيز صحة العيون : يعمل زيت الزيتون على تخفيف آثار الشيخوخة على العين وذلك لأنه يحتوي على البوليفينول ومضادات الأكسدة الموجودة فيها وينصح بزيت الزيتون البكر ذو الجودة العالية نظراً لأن نسبة عالية من مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون يتم فقدانها أثناء عملية التكرير .
  2. تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر: تناول زيت الزيتون يساعد في تعزيز مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تتواجد بصورةٍ طبيعية في العين ومهمة للرؤية .
  3. تخفيف مشاكل العيون: بما في ذلك: جفاف العيون والتهاب غدد العين المنتجة للدموع .
  4. تخفيف التجاعيد والخيوط الدقيقة المحيطة بالعين : يعود ذلك لاحتواء زيت الزيتون على مضادات الأكسدة ويمكن استخدامه لهذا الغرض من خلال دهن المنطقة المحيطة بالعين باستخدام زيت الزيتون ليلاً قبل النوم أو بعد التعرض لأشعة الشمس .
  5. تسهيل ازالة مكياج العيون : يساعد زيت الزيتون على تفتيت المواد المقاومة للماء الموجودة في مكياج العيون مما يساعد إزالته ومسحه بسهولة من خلال إضافة بضع قطرات من زيت الزيتون إلى قطعة قطن ومسح العين برفق .

فوائد زيت الزيتون الأخرى

لزيت الزيتون فوائد أخرى منها ما يلي : 

  1. يساهم زيت الزيتون في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم : لأنه غني بالدهون الأحادية الصحية ومصدر غني بالكوليسترول الجيد .
  2. تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة : زيت الزيتون يحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة وقد توصل الخبراء إلى أنه قد يقلل أو يؤخر فرصة الإصابة بأمراض القلب والسكر ومرض الزهايمر والسرطانات 
  3. تعزيز عملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي: زيت الزيتون فعال في تخفيف الإمساك حيث أنه يسهل حركة الطعام عبر القولون ويسرع من حركة الأمعاء وبالتالي فهو فعال كذلك في تسهيل امتصاص الفيتامينات والعناصر الغذائية في الجهاز الهضمي .
  4. تحسين الصحة النفسية وتخفيف الاكتئاب: ويعود ذلك إلى قدرته على تعزيز مستويات السيروتونين (هرمون السعادة) في الجسم .
  5. تعزيز صحة الدماغ والذاكرة: يحتوي زيت الزيتون على كميات جيدة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية 
  6. تعزيز صحة البشرة والشعر: زيت الزيتون مصدراً غنياً بفيتامينات (هـ) و (ك) وهذه الفيتامينات ذات فائدة في تجديد ومعالجة تلف البشرة والشعر .
  7. تقوية المناعة: زيت الزيتون غنياً بفيتامين (هـ) القابل للذوبان في الدهون وهذا الفيتامين مهم في تحقيق الوقاية من الأمراض نظراً لقدرته على تعزيز المناعة .
  8. تخفيف الالتهابات في الجسم: زيت الزيتون مفيد لتخفيف أعراض الأمراض الالتهابية كمرض التهاب الأمعاء ومرض الروماتيزم

فوائد العسل للقلب

فوائد العسل للقلب

العسل 

يعد عسل النحل الطبيعى من المواد السكرية التي تتمتع بعناصر غذائية فريدة من نوعها قد يندر وجودها في أي غذاء آخر وقد ذكر العسل القرآن الكريم أهميته الكبيرة في تحسين الصحة العامة للجسم والتصدي لمختلف الأمراض والتقليل من حدتها حيث يتكون العسل من عدد لا محدود من معظم الفيتامينات والمعادن والخمائر والأحماض الأمينية ومضادات الاكسدة ويستخرج العسل بجميع أنواعه من رحيق الأزهار المختلفة والعسل له أصناف كثيرة جداً منها: عسل الحمضيات وعسل حبة البركة وعسل الزقوم وعسل القطن وعسل الكينا وعسل السدر وعسل عباد الشمس والكثير غيرها.

فوائد العسل للقلب

  • يعتبر العسل مفيداً لصحة القلب لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ونذكر من أهم فوائده لصحة القلب
  • مصدر لمضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب: العسل ملئ  بمضادات الأكسدة الموجودة في العسل يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث إنها تساعد على توسيع الشرايين مما يزيد من تدفق الدم إلى القلب كما أنها يمكن أن تقلل من خطر تكون الخثرات الدموية التي تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات القلبية  كما أشارت دراسة تم إجراؤها على الحيوانات أن العسل يمكن أن يقي من أمراض القلب الناتجة عن الإجهاد التأكسدي ولكن حتى الان  ليس هناك أي دراسات طويلة المدى أجريت على البشر لتحديد مدى فعالية العسل في التعزيز من صحة القلب.
  • تنظيم مستويات الكولسترول: قد أثبتت الدراسات إلى أن العسل يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ ويزيد من مستويات الكولسترول الجيد بشكل ملاحظ حيث أن ارتفاع مستويات الكولسترول السيئ يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب لذلك يقلل العسل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • التقليل من مستويات الدهون الثلاثية: فقد أشارت دراسات عديدة إلى أن الاستهلاك المنتظم للعسل كبديل عن السكر يرتبط بانخفاض مستويات الدهون الثلاثية  وتعد هذه الدهون من أكبر عوامل الخطر التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.

فوائد أخرى للعسل

يوفر العسل الطبيعي العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ونذكر من هذه الفوائد

  • يساعد في تقليل مدة الإسهال: فقد لوحظ أن العسل يمكن أن يقلل من شدة الإسهال والوقت اللازم لشفائه لأنه  يعزز من امتصاص الماء والبوتاسيوم مما يساعد على التخفيف من الإسهال وبالإضافة إلى ذلك فقد أشارت إحدى الدراسات الي أن العسل يمكن أن يثبط عمل مسببات المرض التي قد تسبب الاسهال  .
  • منع ارتداد حمض المعدة: فقد أشارت إحدى الدراسات الحديثة أن العسل يساعد على تبطين الجدار الداخلي للمعدة والمريء ولذلك فإنه قد يقلل من ارتجاع حمض المعدة والطعام إلى المريء مما يقلل من خطر الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي والذي قد يتسبب بالإصابة بحرقة المعدة و ارتجاع الحمض المعدي والالتهابات.
  • التقليل من خطر الإصابة بالعدوى: فقد أشارت إحدى الدراسات الحديثة التي نشرت في المجلة الأوروبية لعلم الأحياء الدقيقة السريري والأمراض المعدية أن عسل المانوكا يمكن أن يمنع البكتيريا المطثية العسيرة من البقاء في جسم الإنسان والتي تسبب الإسهال كما أن هذا النوع من العسل قد يقلل من مقاومة البكتريا للمضادات الحيوية حيث أثبت فعاليته ضد البكتيريا الميورة الحالّة لليوريا والتي أثبتت قدرتها على مقاومة عدة أنواع من المضادات الحيوية المختلفة.
  • التخفيف من أعراض نزلات البرد: فقد أشارت دراسة نشرت عام 2007 أن العسل يمكن أن يقلل من السعال أثناء الليل كما لوحظ أنه يحسن من النوم لدى الأطفال المصابين بعدوى في الجهاز التنفسي العلوي كما أن العسل أثبت فعالية أكبر من دواء ديكستروميتورفان ولذلك فقد أوصت منظمة الصحة العالمية باستخدام العسل لمعالجة للسعال كما تم اعتبار العسل علاجاً فعالاً للسعال من قبل الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال.

ما فوائد عسل السمر

ما فوائد عسل السمر

العسل

العسل هو شراب ذات لزوجة ذو ألوان متعددة حسب نوع رحيق النباتات التي يتغذى عليها النحل والعسل له فوائد كثيرة ويستخدم العسل كغذاء ودواء منذ قديم الأزل .

ويوجد للعسل أنواع كثيرة نذكر منها: عسل القطن وعسل الخروب وعسل الكينا وعسل الموالح وعسل عباد الشمس وعسل السمر وعسل الشفلح وعسل البرسيم والحجازي وعسل السدر.

وعسل السمر يعؤف أيضاً بعسل الأكاسيا والذي يستخرج من شجر السمر هو من أفضل وأغلى أنواع العسل لندرته ومميزاته الطبية والعلاجية.

فوائد عسل السمر الصحية

يشترك عسل السمر في الفوائد الصحية للعسل التقليدي لكنه يتمتع أيضا بخصائص فريدة خاصة به وأهمها ما يأتي:

  1. يعد مصدرا غنيًا بمضادات الأكسدة : مضادات الأكسدة هي من أهم المواد لصحة الإنسان وعسل السمر يحتوي  بشكلٍ رئيسي على مركبات الفلافونويد وهي أحد أنواع مضادات الأكسدة التي تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة بما في ذلك أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان كما تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة إضافة إلى المساعدة على تحسين وظائف المخ وصحة الجلد .
  2. يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا : يتميز عسل السمر بقدرته على إنتاج كميات صغيرة من بيروكسيد الهيدروجين وإطلاقها ببطء وهو نوع من الأحماض التي تقتل البكتيريا عن طريق تحطيم جدرانها الخلوية وقد اُثبتت فاعليته ضد نوعان من البكتيريا التي قد تقومان بعض أنواع المضادات الحيوية وهما ((Staphylococcus aureus) و (Pseudomonas aeruginosa).
  3. قد يساعد في التئام الجروح : يستخدم العسل بشكل عام منذ القدم لعلاج الجروح لانه يحتوي علي مضادة للأكسدة والبكتيريا لذلك فإنه فعال في تسريع التئام الجروح ومنع التلوث البكتيرى والعدوى  وقد يساعد عسل السمر في الحفاظ على بيئة رطبة مع توفير حاجز وقائي وكلاهما يمكن أن يساعد في التئام الجروح .
  4. قد يمنع تكون حب الشباب : على الرغم من عدم وجود أدلة علمية كافية تبت فاعلية عسل السمر في محاربة حب الشباب إلا أنه يدخل عادة  في تصنيع بعض المنتجات المخصصة لمكافحة حب الشباب .

فوائد أخرى لعسل السمر

إضافة لما ذكرناه من فوائد لكنه يوجد العديد من الفوائد الأخرى لعسل السمر والتي يشترك بها مع الانواع الاخرى للعسل ومن أهمها الآتي:

  1. يعالج عسل السمر التهاب الجهاز التنفسي.
  2. يعالج بعض أمراض المعدة مثل مرض القرحة المعدية. 
  3. يحتوي على الحديد فيقي من حالات فقر الدم. 
  4. يساعد على طرد السموم والبكتيريا الضارة من الجِسم.
  5. قد يكون مفيدا الكلى ويحسن من أدائها. 
  6. يحمي من كثير من الالتهابات مثل التهاب الشعب الهوائية والمجاري التنفسية. 
  7. يمد الجسم بالطاقة.
  8. يساعد في المحافظة على سلامة الجهاز الهضمي من الأمراض ويسهل عملية الهضم.
  9. يقوي القدرات الجنسية لدى الرجال ويعالج الضعف الجِنسي لدى الرجال.

القيمة الغذائية للعسل

يحتوي العسل على كثير من العناصر الهامة المفيدة للجسم مثل : 

  • الحديد، والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم والصوديوم والزنك.
  • يحتوي على الكربوهيدرات والألياف الغذائية ونِسبة قليلة جداً من الكوليسترول ومواد سكرية.
  • يحتوي على أحماض أمينية.
  • غني بالعديد من الفيتامينات المهمة مثل A، B،C ،D .
  • يحتوي على عدد من الإنزيمات مثل إنزيم الأنفرتيز والأميليز.

فوائد العسل والحبة السوداء

فوائد العسل والحبة السوداء

فوائد العسل والحبة السوداء

للعسل وحبة البركة  فوائد عديدة حيث يمكن استعمال خليط العسل مع حبة البركة في علاج أمراض الكبد المختلفة حيث أثبتت بعض الدراسات إنَ خليط العسل وحبة البركة يساعد على تنشيط إنتاج مضادات الأكسدة المختلفة مما يؤثر بشكل إيجابي في منع نمو الخلايا السرطانية في الكبد وكانت هذه الدراسة على الحيوانات فقط حيث لم تتبين نتيجتها بشكل فعلي على الإنسان.

فوائد حبة البركة

يوجد فوائد مختلفة لحبة البركة من أهمها ما يلي

  1. يمكن أن يساهم تناول حبة البركة في تخفيف السعال والأعراض المرافقة للربو.
  2. يمكن أن يساهم تناول حبة البركة في تقليل ضغط الدم بشكل طفيف.
  3. يساعد تناول زيت حبة البركة في تحسين وظيفة الحيوانات المنوية عند الرجال ويزيد من عددها وسرعة حركتها.
  4. يساعد استعمال زيت حبة البركة على التخفيف من آلام الثدي لدى المرأة أثناء الدورة الشهرية وذلك من خلال تدليك الثدي به. 
  5. يساعد خليط زيت حبة البركة مع العسل والماء في تخفيف عسر الهضم عند الإنسان.
  6. يساعد زيت حبة البركة في تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي .

فوائد العسل

هنالك العديد من الفوائد المختلفة للعسل فيما يلي بعضاً منها :

  1. يساعد العسل في الوقاية من أمراض القلب.
  2. يساهم العسل على زيادة مناعة الجسم وتخليصه من الفطريات والبكتيريا المختلفة. 
  3. يحول العسل دون إقتراب الحشرات على بعض أنواع النباتات كما يقيها من الأشعة فوق البنفسجية. 
  4. يساعد العسل في علاج الآلام في المعدة عن طريق تناول ملعقة أو ملعقتين صغيرتين على الريق من العسل. 
  5. يساعد العسل في علاج آلام الحلق والسعال من خلال تناول ملعقة صغيرة من العسل.

فوائد شرب زيت السمسم

فوائد شرب زيت السمسم

فوائد زيت السمسم حسب الفاعلية 

المساعدة في تخفيض ضغط الدم : يساهم استخدام زيت السمسم في الطهي بدلا من الزيوت النباتية الأخرى في خفض مستويات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى المصابين بمرض السكري وضغط الدم .

المساعدة في تخفيض سكر الدم : تناول زيت السمسم قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى المصابين بمرض السكري وذلك بحسب دراسة أجريت على الفئران ونشِرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2005.

المساعدة في خفض مستوي الكوليسترول في الدم : تبين أن تناول زيت السمسم يساعد على التقليل من مستويات الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة أو ما يعرف بالكوليسترول الضار والدهون الثلاثيّة كما تبين أنه يزيد من مستويات البروتين الدهني المرتفع الكثافة أو ما يعرف بالكوليسترول النافع وذلك بحسب إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة International Journal of Preventive Medicine عام 2013.

التخفيف من أعراض التهاب المفاصل التنكسي : تناول زيت السمسم مدة 7 أيام قد يساعد على التخفيف من آلام المفاصل الناجمة عن التهاب المفصل التنكسي وذلك حسب إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونشرت في مجلة Food & Nutrition Research عام 2016.

تقليل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين : تبين أن استهلاك مستخلص زيت السمسم قد يساهم في التخفيف من تصلب الشرايين عن طريق التحكم في الإلتهاب وتنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون وذلك حسب ما أشارت إليه إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2016.

تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام : تناول زيت السمسم قد يساعد على التقليل من فقدان الكتلة العظمية الناجم عن نقص مستويات هرمون الإستروجين مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وذلك بحسب إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونشرت في مجلة Cytotechnology عام 2014.

المساهمة في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة : قد يساهم تناول زيت السمسم في التقليل من خطر الإصابة بسرطان المعدة وذلك ما أشارت إليه إحدى الدراسات التي نشِرت في مجلة International Journal of Epidemiology.

فوائد أخري : قد يساهم تناول زيت السمسم في تقليل خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية أو التخفيف منها ولكن ما تزال فعاليته في ذلك غير مُثبتة وتحتاج إلى المزيد من الدراسات لتأكيدها، ومن هذه المشاكل الصحيّة:

ظهورعلامات التقدم في السن على الجلد.

  • مرض ألزهايمر. 
  • القلق. 
  • مرض إعتام عدسة العين . 
  • العقم عند الرجل.
  • الإمساك.
  • ضعف الذاكرة ومهارات التفكير بشكل كبير لدى كبار السن.
  •  التثليج أو ما يعرف بقضمة الصقيع.

انخفاض مستويات خلايا الدم الحمراء لدى المصابين بالأمراض المزمنة، مثل فقر الدم الناجم عن مرض مزمن.

  • الصلع الوراثي عند الذكور. 
  • السمنة. 
  • الثعلبة. 
  • الصدفية.
  • قرحة المعدة. 
  • السكتة الدماغية.
  • أعراض انقطاع الطمث. 
  • الثآليل. 
  • الجروح.

فوائد زيت السمسم للقولون 

يعتقد أن زيت السمسم قد يخفف من الإمساك حيث أشارت بعض الأدلة إلى أن زيت السمسم المخفف قد يساعد على التخفيف من حالات الإمساك البسيطة. كما تبين أن تناول زيت السمسم قد يساهم في التخفيف من التهاب القولون إذ أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونشرت في مجلة Journal of Parenteral and Enteral Nutrition عام 2012 أن تناول زيت السمسم يسرع من عملية شفاء القولون الملتهب. كما أشارت إحدى الدراسات المخبرية التي نشرت في مجلة Anticancer Research إلى أن تناول زيت السمسم قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وذلك بسبب امتلاكه خصائص مثبطة لنمو الأورام ولكن ما تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفائدة.

فوائد زيت السمسم الأسود

تستخدم بذور السمسم الأسود تقليدياً في بعض الأطباق في الصين ودول شرق آسيا وتتميز بأنها تمتلك نشاطاً مضاداً للأكسدة بشكل أكبر من بذور السمسم الأبيض ويساعد زيت بذور السمسم الأسود على تليين الأمعاء كما أن خصائص زيت السمسم الأسود المضادة للأكسدة قد تساعد على التعافي من الأمراض عند شربه .

فوائد زيت الزيتون للأذن

فوائد زيت الزيتون للأذن

زيت الزيتون 

يحتوى زيت الزيتون على كميات وفيرة من الفيتامينات، مثل: (أ، ك، د، هـ) ويعد مصدراً غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة ويستخدم زيت الزيتون الصافي في إعداد معظم أنواع الطهي، والسلطات. ويستخدم زيت الزيتون في تحضير الوصفات العلاجية حيث يستعمل في علاج نزلات البرد، والسعال، وتخفيف حدة آلام المفاصل، ومن الوصفات العلاجيّة الشهيرة المستعملة في معالجة مشاكل الأذن وصفة تقطير الزيت في الأذن.

و شمع الأذن هو المادة الشمعية التي تتشكل في الأذن بسبب تجمع الزهم بالإضافة إلى خلايا الجلد التي تنتج عن الأذن الداخلية ويعتبر تكون الشمع أمراً طبيعياً حيث يحمي الأذن كما تحمي الجفون العين والشمع يخرج في معظم الأوقات من الأذن وحده، وقد يتراكم في بعض الحالات، ولهذا يتم استعمال الزيت لإزالته.

فوائد زيت الزيتون للأذن

زيت الزيتون مفيداً جداً للتخلص من الشمع المتراكم في الأذن أو الذي ينتج عن التهاب الأذن حيث يعمل زيت الزيتون الدافئ على إذابة الشمع المتراكم، بالإضافة إلى أن تقطير الزيت الدافئ في الأذن يعالج الالتهابات، ويعمل على تشحيم الأذن للتخلص من الجفاف ولكن يمنع استخدامه قبل استشارة الطبيب، كما يمنع في حال وجود تمزق في طبلة الأذن أو يوضع زيت الزيتون في الأذن.

طريقة تقطير زيت الزيتون الدافئ في الأذن 

يتم تسخين الزيت عن طريق وضعه بعلبة مغلقة ووضعها داخل الماء الساخن لدقائق معدودة، ومن الضروري جداً اختبار درجة حرارته قبل أن يتم تقطيره، ثمّ وضعه بقطارة مناسبة، وتقطير نقطتين في الأذن مرتين يومياً وذلك بعد إستشارة الطبيب .

إرشادات عامة حول تنظيف الأذن

  1. ينصح الأطباء بعدم إستخدام القطن في تنظيف الأذن لأنه يؤدي إلى دفع المادة الشمعيّة إلى الداخل، مما يؤدي إلى ضعف في السمع حيث إن الأذن تنظّف نفسها داخلياً، وعند تراكم الشمع وحدوث مشكلة، يتم التوجه للطبيب لسحب الشمع.
  2. يجب تجفيف الأذن باستعمال المنشفة ولا يفضل الخروج من المنزل والأذن مبلولة لأن ذلك يزيد من احتمالية تعرضها للعدوى والالتهابات.
  3. ينصح بعدم إدخال الأصابع أو الأفلام في الأذن بغرض التخلص من الحكة لأن هذه العملية تؤدي إلى تحطيم المادة الرقيقة المبطنة للأذن مما يؤدي إلى دخول الفيروسات وإصابتها بالالتهابات.

أمراض الأذن قد تعود لأسباب كثيرة منها ما يكون التهاباً، ومنها ما يكون بسبب الإصابة بالإكزيما، أو الصدفية، أو الإصابة بالفطريات، مما يؤدي إلى الإصابة بالتهاب الأذن الوسطى، وحدوث عدم اتزان في الجسم، ولهذا فمن الأفضل عند الشعور بآلام في الأذن، أو الإحساس بحكة مستمرة طوال الوقت أن تتم مراجعة الطبيب المختص، وخصوصاً عند إصابة الأطفال الصغار والرضع، والكبار العمر.