طريقة عمل كعك كومبا

المقادير

مقادير دقة الكعك

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والخميرة والسكر ودقة الكعك المكونة من واليانسون والشمر الحب والسمسم وحبة البركة ونخلطهم جيداً.
2.  ضيف السمن والزيت ونبدأ بعملية البس حتى تشرب المكونات السمنة والزيت جيداً.
3. نضيف الحليب ونعجن جيداً ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 4 ساعات تتخمر.
4. بعد مرور الوقت نشكل العجينة كما نرغب ثم نصفهم في صينية على ورق زبدة.
5. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 من الأسفل ثم من الأعلى لتكتسب لوناً ذهبياً.
6. وبعد أن تنضج نتركها تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.