- تبهر الكبدة بالملح والفلفل الأسود.
- يسخن الزيت وتضاف له الكبدة بالتدريج وتشوح.
- يضاف الثوم والبقدونس المفروم وعصير الليمون.
- تترك المكونات حتى يتنضج وتقدم ساخنة.
المقادير
- | 500 جرام كبدة دجاج | |
- | 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات