طريقة عمل الخبز الاسمر للدايت

المقادير

الطريقة

1. يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح الكامل.
2. إخلطي الماء الدافئ بالخميرة والسكر والملح، ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. غطى العجينة جيداً بغلاف بلاستيكي ثم اتركيها في مكان دافئ لعدة ساعات ويمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا احتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها.
4. شكلي العجين على شكل مستطيل طويل، ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويرش القليل من حبة البركة، ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى ينضج.