انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات | |
| - | 1 كوب نشاء | |
| - | 5 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 بيض مخفوق | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الصلصة
| - | ½ كوب سكر | |
| - | 1/3 كوب خل | |
| - | 4 معلقة كبيرة ماء | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير أناناس | |
| - | 3 معلقة كبيرة كاتشب | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة صغيرة صلصة ورشيستر | |
| - | 1 معلقة صغيرة صلصة صويا | |
| - | 1 معلقة صغيرة صلصة أويستر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | بصل أخضر (للتزين) |
لتحضير الطبق
| - | 250 جرام أناناس معلب مقطع مكعبات | |
| - | ½ حبة فلفل احضر مقطع مكعبات متوسطة | |
| - | ½ حبة فلفل احمر مقطع مكعبات متوسطة | |
| - | 1 فص ثوم | |
| - | 1 بصل صغير مفروم | |
| - | ½ معلقة كبيرة زيت |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- لتحضير الدجاج: في وعاء ضعي قطع الدجاج وتبليها بالملح.
- ضيفي البيض المخفوق وخلطي حتى تتغطى القطع.
- صفي القطع تماماً من البيض وضعيها في كيس مع النشاء.
- أغلقي الكيس وخرجي الهواء منه ورجيه جيداً لتتغطى القطع تماماً.
- حمي الزيت في قدر وقلي الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الخارج.
- ضعي الدجاج في صينية ورشي عليها رذاذ الزيت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تمام النضوج.
- لتحضير الطبق: في وعاء أخلطي النشاء بالماء.
- في مقلاة الدجاج حمي نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
- ضعي الثوم وخلطي لـ20 ثانية.
- ضيفي البصل وطهي لدقيقتين.
- ضعي الفلفل الاحمر والاخضر وطهي لدقيقة.
- أضيفي مكونات الصلصة (السكر وخل التفاح وعصير الأناناس والكاتشب وصلصة ورشيستر وصلصة الصويا وصلصة أويستر والملح).
- أخلطي المكونات حتى تتجانس وتغلي الصلصة.
- ضيفي النشاء المذوب بالماء وخلطي حتى الغليان من جديد حوالى 3 دقائق.
- ضيفي قطع الأناناس لدقيقة.
- ضيفي الدجاج الناضج إلى القدر وخلطي حتى يتغطى بالصلصة.
- قدمي الطبق مع الأرز الأبيض والبصل الأخضر.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات