طريقة حفظ البسلة والجزر

اليكم أقدم اليوم الطريقة الصحيحة لحفظ البسلة والجزر فى الفريزر لاستخدامهم لاحقا عند الحاجة..

1. هنفصص البسلة ونستخرج الحبوب الخضراء وهنقطع الجزر مكعبات صغيرة و فى طبق غويط هنقلبهم معاً جيداً ومن الممكن تخزينهم منفصلين حسب الحاجة.

2. غلى مية على النار وعند الغليان نضيف البسلة والجزر لمدة دقيقتين, وعندما تبدأ المياة فى الغليان مرة أخرة نقلب البسلة والجزر ونرفعهم من على النار ونصفيهم فى مصفاة و نشطفهم جيداً بالمياة الجارية.

3. ثم نصفى البسلة والجزر جيداً و نضعهم فى أكياس ثلاجة محكمة الغلق ونحتفظ بيهم فى الفريزر.