طريقة عمل لفائف السلمون المدخن بالكريمة والخيار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الجبنة الكريمية مع الزبادي اليوناني وعصير الليمون.
2. نضيف الشبت والبقدونس والفلفل الأسود.
3. نقلب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
4. نضع شرائح السلمون المدخن على سطح مستوي.
5. نوزع طبقة رقيقة من خليط الجبنة الكريمية على كل شريحة سلمون.
6. نضع شريحة أو شريحتين من الخيار الطولي فوق الحشوة.
7. نلف شرائح السلمون بإحكام على شكل رولات.
8. نرتب اللفائف في طبق التقديم فوق أوراق الجرجير أو الخس حسب الرغبة.
9. نضع القليل من الشبت المفروم ورشة فلفل أسود على الوجه للتزيين.
10. نبرد اللفائف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
11. تقدم باردة كمقبلات أو وجبة خفيفة.