طريقة عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة بالجبنة

المقادير

الطريقة

1. نغسل البطاطس جيدًا ثم نثقبها بالشوكة عدة مرات.
2. نضعها في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
3. نخرجها ونتركها تهدأ قليلًا ثم نفتحها من المنتصف ونفرغ جزءًا من الداخل بحذر.
4. نضع الزيت في مقلاة على الحرارة ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
5. نضع الثوم ثم اللحمة المفرومة ونقلب حتى يتغير لونها.
6. نضيف بهارات اللحمة والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
7. نترك الخليط حتى ينضج تمامًا.
8. نخلط جزءًا من البطاطس المفرغة مع قليل من الجبنة والبقدونس.
9. نملأ حبات البطاطس بخليط اللحمة ونضيف خليط البطاطس.
10. نوزع الموزاريلا والشيدر على الوجه.
11. نعيد البطاطس إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلًا.
12. تقدم ساخنة مع سلطة خضراء أو صوص الثوم.
13. يمكن إضافة رشة شطة أو زيتون أسود للتزيين.