طريقة عمل حلى الماكرون بالشوكولاتة

المقادير

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء ننخل الكاكاو واللوز المطحون و الشوكولاتة المبشورة والسكر المطحون.
3. نقلب حتى تتداخل معا.
4. في وعاء نخفق بياض البيض بواسطة المضرب الكهربائي.
5. نضيف معلقتين كبيرة من السكر البودر تدريجياً مع الخفق باستمرار.
6. نضيف خليط اللوز والكاكاو تدريجياً فوق خليط البيض مع التقليب بواسطة معلقة خشبية حتى تتجانس.
7. عندما نحصل على عجينة ناعمة نضع العجينة في كيس حلويات.
8. نبطن صينية فرن بورق الزبدة ثم نشكل دوائر صغيرة ومتساوية.
9. من العجينة في الصينية مع ترك مسافة بينها.
10. نترك الصينية جانباً لمدة 15 دقيقة.
11. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد.
12. نضع حلى الماكرون بالشوكولاتة في طبق التقديم ويقدم.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الاكلير بالكاسترد وصوص الشيكولاتة