طريقة عمل الأرز الصينى بالدجاج

المقادير

الطريقة

1. نخفق البيض مع قليل من الصويا صوص.
2. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف الزبد ثم نضيف البيض ونقلب حتى يجمد قليلا ثم يرفع من على النار ونضعه جانبا.
3. ثم في مقلاة أخرى على النار نضع الزبد والبصل والثوم والزنجبيل ونقلب حتى يذبلوا تماما ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه.
4. ثم نضيف الجزر والبسلة والذرة ونقلب لمدة خمس دقائق.
5. ثم نضيف البروكلي ونقلب ثم نتركهم لمدة دقيقتين على نار هادئة.
6. ثم نضيف الصويا صوص وباقي الصوصات ونقلب.
7. ثم نضيف الأرز ونقلب لمدة خمس دقائق حتى يأخذ لون ويتشرب النكهات.
8. في هذه المرحلة إذا أردنا مزيد من الصويا صوص نزيد ثم نضع زيت السمسم والبيض والبصل نقلبهم ويقدم.