طريقة عمل مربى الجوافة

المقادير

الطريقة

1. نغسل الجوافة جيّداً وننظفها ونقسمها إلى نصفين ونخرج منها البذور التي داخلها.
2. نخلط قطع الجوافة و السكر وعصير الليمون ونترك الخليط في الثلاجة على الأقل ساعتين.
3. أو ليلة كاملة بعد مرور الوقت المحدد نضع الخليط في وعاء على حرارة هادئة.
4. تقلب الجوافة من وقت لأخر ويتم إزالة الريم عن الوجه.
5. نترك الخليط على الحرارة بعد الغليان لمدة ساعة حتى يثقل القوام.
6. نرفع الوعاء من على الحرارة ونتركه ليبرد.
7. نسكب المربى فى برطمانات محكمة الاغلاق وتستخدم عند الحاجة.