طريقة عمل ترافل بنكهة القهوة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة هادئة نضع الكريمة السائلة وننتظر حتى تسخن تماماً.
2. نضيف قطع الشوكولا والقهوة ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تذوب الشوكولا ثم نضيف الزبدة ونقلب.
3. نسكب في وعاء محكم الإغلاق ونضعها في الثلاجة لمدة لاتقل عن 12 ساعة حتى يتماسك الخليط جيداً.
4. بعد مرور الوقت المحدد نخرجها من الثلاجة ونشكلها على شكل كرات متساوية في الحجم ثم نغمسها في الشوكولا المذابة .
5. نصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة ونزين بحبات الشوكولا التي على شكل حبات القهوة. 
6. ندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك طبقة الشوكولا ثم نسكب في طبق التقديم.