فوائد الشوفان لمرضى السكري

فوائد الشوفان لمرضى السكري

1. تنظيم نسبة السكر فى الدم: ينظم الشوفان نسبة السكر فى الدم لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف.
2.  يعزز صحة القلب: يعزز الشوفان نسبة صحة القلب لأنه يحتوي على الالياف القابلة للذوبان ،وبالتالي يخفض الكوليسترول الضار في الدم.
3. تقليل الحاجة إلى الأنسولين: قد يقلل الشوفان من الحاجة إلى حقن الإنسولين، عند تناوله بدلًا من الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات.
4. الشعور بالشبع: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف، ما يجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول، وتحقيق هدف التحكم في الوزن.

اضرار الشوفان لمرضى السكري

قد يؤدي الشوفان إلى ارتفاع مستويات السكر فى الدم  فى الحالات التالية:

1. تناول دقيق الشوفان الفوري أو سريع التحضير المضاف إليه السكر، خاصة مع أكل كمية كبيرة منه في وقت واحد.
2. الإصابة بخزل المعدة، وهو حالة مرضية تسبب تقلصات في المعدة خاصة بعد تناول الطعام، ويتسبب فيه غالبًا داء السكري.
3. الشوفان يحتوي على جلوتين القمح أو أنواع أخرى من الدقيق، لذا يجب البحث عن أنواع الشوفان الخالية من الجلوتين.
4. يحتوي الشوفان على نسبة كربوهيدرات عالية ،لذا يجب على مريض السكري الاعتدال فى تناول الشوفان حتي يرتفع السكر في الدم.

طرق تناول الشوفان لمرضى السكري

1. تناول الشوفان مع البروتين.
2. أضافة الحليب قليل الدسم أو الماء للشوفان .
3. مزج التوت مع الشوفان.
4. عدم استخدام الشوفان سريع التحضير.
5. تجنب المحليات ذات السعرات الحرارية.
6. عدم إضافة كثير من الفاكهة المجففة.