ما فوائد عسل البرسيم

يعرف عسل البرسيم بأنه شراب لزج حلو المذاق يقوم بإنتاجه النحل الذي يتغذى بشكل أساسي على رحيق نبات البرسيم ويتميز عسل البرسيم المذاق الخفيف ولون فاتح ويتوافر بكثرة حيث أن وجود نبات البرسيم شائع جدًا لأنه شديد التحمل لظروف الطقس.

فوائد عسل البرسيم

لعسل البرسيم قدرة على الحد من أعراض بعض الأمراض المزمنة حيث يحتوي على مضادات الأكسدة بنسبة عالية  خصوصاً الفلافانول وحمض الفينول بالإضافة إلى الكثير من الفوائد الأخرى كتعزيز صحة القلب والجهاز العصبي وفي السطور القادمة أهمية عسل البرسيم :

1. الحفاظ على مستوى ضغط الدم: يساعد عسل نحل البرسيم على تحسين تدفق الدم في الشرايين وتوسع الأوعية الدموية مما يساهم في خفض ضغط الدم وبالتالي يقي من أمراض القلب والشرايين المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.
2. خفض الكولسترول الضار: عسل البرسيم لا يحتوي على أي نسبة من الكوليسترول  لذلك فهو غذاء مناسباً لمرضى الكوليسترول أو القلب ويمكن أن يساعد أيضا على خفض مستويات الكوليسترول الضار والحفاظ عليها ضمن المستوى الطبيعي في الجسم.
3. تقليل احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض: مضادات الأكسدة في عسل البرسيم تساعدعلى تحييد الجذور الحرة المسببة للعديد من الأمراض مثل: أمراض القلب والسرطان والزهايمر والسكري وبالتالي تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض.
4. تعزيز جهاز المناعة: عسل البرسيم يساعد على قتل البكتيريا ومنع الالتهابات المحتملة في جميع أنحاء الجسم حيث أن عسل البرسيم لديه خصائص مضادة للبكتيريا خصوصاً مركب بيروكسيد الهيدروجين فهو عنصر شائع في أدوية السعال والاحتقان والكثير من أعراض التهابات الجهاز التنفسي البكتيرية.
5. السيطرة على مرض السكري: على الرغم من احتواء عسل البرسيم على السكر إلا أنه لا يزال أفضل خيار من السكر العادي الذي له تأثير أكبرسبياً على مستويات السكر في الدم.
6. الحفاظ على صحة العظام: يساهم عسل البرسيم الجسم على منع فقدان كثافة المعادن والكالسيوم في العظام وتقليل أعراض هشاشة العظام مع التقدم ​​في العمر.
7. الحفاظ على صحة الجهاز العصبي: يساهم عسل نحل البرسيم علي حماية صحة الدماغ حيث يحتوي على حمض الفينول الذي يساعد على حماية الجسم من بعض الأمراض مثل الاكتئاب والصرع والشلل الرعاش ومرض هنتنغتون وغيرها من الأمراض العصبية.
8. تسريع التئام الجروح: يحتوي عسل نحل البرسيم على البوتاسيوم والحديد والنحاس وفيتامين ج العناصر التي تساهم في تسريع عملية الشفاء بالإضافة إلى دور مضادات البكتيرية في الحد من نمو البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.

فوائد قشر القهوة والزنجبيل

فوائد قشر القهوه والزنجبيل

لا يوجد دراسات علمية كافية حول فوائد قشر القهوة والزنجبيل معا ولكن كلا منهما يحتويان على العديد من العناصر الغذائية التي تحفيز صحة الجسم كما يساهمان في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء بالإضافة إلى علاج حدة حالات الإمساك .

فوائد عامة لقشر القهوة

قشر القهوة له الكثير من الفوائد للجسم والتي تجعلها لا تستحق الرمي في سلة المهملات وإليك هنا فوائد قشر القهوه ومنها ما يأتي :

• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تُساهم في الحد من نشاط الجذور الحرة التي تُسبب تلف الخلايا، وبالتالي تزيد من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل؛ السكري، وأمراض القل
• يُمكن أن يُساهم شاي قشر القهوة في التقليل من احتمالية الإصابة بالبواسير.
• يُمكن أن تُساهم في الحد من نمو البكتيريا، وغيرها، ممّا يُمكن أن يُقلل من احتمالية الإصابة بالملاريا.

فوائد عامة لزنجبيل

قد تم استخدام الزنجبيل كعلاج تقليدي منذ آلاف السنين وقد اشتهر في الطب الصيني والهندي باستخدامه كونه يعالج العديد من المشكلات الصحية. حيث يعد الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية ويتم عادة استخدام جذوره كتوابل كما يمكن تناوله طازجا أو شرب منقوع أو مغلي أو استخدام كمسحوق أو كزيت لأغراض علاجية. ومن أهم فوائد الزنجبيل الصحية الآتي: 

1. التخفيف من بعض الاضطرابات الهضمية مثل الغثيان المرتبط بالخضوع للعلاج الكيميائي .
2. التقليل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام والتخفيف من الأعراض المرافقة للإصابة بالتهاب المفاصل.
3. تحسين مستويات السكر في الدم خاصة لدى المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.
4. التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وذلك من خلال خفض خطر بعض العوامل التي تؤدي إلى الإصابة مثل المستويات المرتفعة من الكوليسترول وغيرها.
5. المساعدة في التخفيف من بعض حالات عسر الهضم المزمنة.
6. التخفيف من بعض الأعراض الجانبية للحيض مثل التشنجات وآلامها وغيرها.
7. التقليل من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم وذلك لامتلاكه خصائص مضادة للالتهابات.
8. تحسين وظائف الدماغ والتقليل من احتمالية إصابته بالتلف المرتبط بالتقدم بالعمر.
9. التقليل من احتمالية الإصابة بالعدوى.
10. المساهمة في زيادة معدلات التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة احتمالية فقدان الوزن.

وصفة شاي قشر القهوه والزنجبيل

في السطور القادمة مكونات وكيفية  تحضير وصفة شاي قشر القهوه والزنجبيل :

مكونات وصفة شاي قشر القهوه والزنجبيل

• ¼1 كوب ماء مغلي .
• ½ كوب من قشر القهوة.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
• ¼ ملعقة ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير وصفة شاي قشر القهوه والزنجبيل

1. توضع المكونات في وعاء الماء المغلي وتقلب.
2. تنقع المكونات لمدة 4 دقائق في الماء.
3.  تقلب المكونات مرة أخرى ثم تترك لمدة 4 دقائق إضافية.
4.  يصفى الشاي من بواقي قشر القهوة والزنجبيل ويقدم ساخناً.

كيف أستخدم زيت الخروع لتنظيف البطن

زيت الخروع لتنظيف البطن

يعد زيت الخروع من أكثر الزيوت الشهيرة بفوائدها في تخفيف الإمساك وتنظيف البطن حيث يحتوي في تركيبته على نسبة عالية من حمض الريسينوليك الذي يعمل كمسهل طبيعي ومحفز حركة الأمعاء مما يساهم على إخراج البراز والسموم بسهولة لذا اشتهر باستخدامه كحل مؤقت للإمساك أو ما قبل إجراء عملية تنظير القولون لتنظيف الجهاز الهضمي بالكامل ولكن يحذر أن الإفراط في استخدامه قد يتحول بصورة سلبية ويسبب كسل الأمعاء وفشل قدرتها على الحركة لعملية الإخراج بالإضافة إلى أنه غير آمن لجميع الفئات مما يعني وجوب استشارة الطبيب قبل استخدامه .

كيف أستخدم زيت الخروع لتنظيف البطن؟

يجب استشارة الطبيب حول سلامة استخدام زيت الخروع قبل استخدامه وعادة ما تكون الجرعة لتنظيف البطن والتخلص من الإمساك هي ما يقارب 3 ملاعق صغيرة ونظراً تركيبة زيت الخروع السميكة و مذاقه المر لذلك يمكن مزجه مع القليل من الحليب أو العصير أو أي مشروب آخر ويبدأ مفعوله غالباً بعد مرور من 3 ل 6 ساعات من شربه لذا تناوله أخذ قبل النوم .

أضرار زيت الخروع

تناول زيت الخروع يسبب بعض الآثار الجانبية من أبرزها الغثيان وتشجنات البطن المؤلمة والدوخة إضافة إلى أن الاستخدام المفرط له يسبب كسل الأمعاء وجفاف الجسم واختلال نسب الأملاح في الجسم لذا يمنع بتاتاً استخدامه دون أخذ استشارة من الطبيب .

محاذير استخدام زيت الخروع

يحذر إستخدام  زيت الخروع بحذر للأطفال والأشخاص الذين يعانون من الحساسية ويعد غير مناسب أبداً للنساء الحوامل حيث أنه يتسبب في زيادة تشنجات الرحم وبالتالي يؤدي إلى زيادة فرص الاصابة بالإجهاض .

الوقاية من الإمساك

إن الإفراط في تناول زيت الخروع يسبب كثير من الأعراض الجانبية لذلك يوصي بتناوله بحذر لتعزيز حركة الأمعاء يومياً ولكن يجب إتباع بعض الخطوات وهي  :

• شرب القدر الكافي من الماء والسوائل: وهو من أهم خطوات الوقاية من الإمساك تناول كمية كافية من الماء تزيد من كتلة البراز مما يسهل خروجه.
• إدراج الألياف الغذائية في الحمية اليومية: الألياف من أهم العناصر الغذائية المفيدة في تحسين حركة الأمعاء ومن أبرز الأطعمة الغنية بالألياف الخضروات والفواكه إضافة إلى الحبوب الكاملة والبقوليات.
• أداء النشاط البدني: ممارسة الرياضة يومياً لمدة نصف ساعة تحفز حركة الأمعاء لذا يمكن ممارسة رياضة المشي الخفيف بداية ثم زيادة حدة النشاط تدريجياً.
• الذهاب إلى الحمام فوراً عند الحاجة للتبرز: إن التأخر يزيد من المشكلة سوءاً ولكن يجب تجنب الشد والإجهاد أثناء التبرز لمنع حدوث مشاكل صحية أشهرها البواسير.

الجزر والرجيم

الجزر والرجيم

من الأسباب التي تدفع الأشخاص لتناول الجزر أنه يصنف ضمن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. حيث يحتوي كوب واحد من الجزر النيئ على 50 سعرة حرارية تقريبًا لنظام غذائي يحتوي على 1500 سعر حراري.أما بالنسبة للجزر المسلوق فهو يحتوي على سعرات حرارية أعلى بقليل من الجزر النيئ، حيث أن الكوب الواحد منه يحتوي على 54 سعرة حرارية.كما أنَ يحتوي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية التي يمكن أن يساهم في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة مما يساعد في تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميا وبالتالي زيادة احتمالية خسارة الوزن. كما يمكن أن يساهم محتوى الجزر العالي من فيتامين أ في زيادة احتمالية خسارة الوزن مع خلايا الجسم مما يؤثر في معدلات نمو الخلايا الدهنية ونسبة تخزين الدهون في الجسم .

فوائد أخرى لاستهلاك الجزر

يعزز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الجزر على نسبة عالية من الألياف الغذائي التي يساهم في التقليل من احتمالية الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون والمستقيم وغيرها

يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: يساهم تناول الجزر في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، بالإضافة إلى مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وذلك لمحتواه العالي من المركبات النباتية المضادة للأكسدة وبعض المعادن كالبوتاسيوم .

يعزز من صحة البصر: يساهم في التقليل من احتمالية الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر وذلك لمحتواه العالي من فيتامين أ

يحسن صحة الأسنان: إذ وجدت إحدى الدراسات أنَ محتوى الجزر العالي من البيتا كاروتين يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من مشاكل الأسنان.

يُقلل احتمالية الإصابة بالسرطان: يساهم تناول الجزر من احتمالية الإصابة بالسرطان وذلك لمحتواه العالي من المركبات المضادة للأكسدة في التقليل من الإجهاد التأكسدي  .

يعزز صحة الجهاز المناعي: يساهم الجزر في تحسين جهاز المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة ببعض أنواع العدوى لأنه مليء بالمركبات المضادة للأكسدة كفيتامين ج .

الآثار الجانبية لاستهلاك الجزر

على الرغم من فوائد الجزر الصحية الرائعة إلا أنه من الممكن أن يترافق تناوله مع بعض الآثار الجانبية بالتالي من المهم معرفة هذه المعلومات:

• الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية نتيجة استهلاك كميات كبيرة من الألياف الغذائية مثل الانتفاخ والإمساك وغيرها.
• ظهور بعض ردود الفعل التحسسية عند استهلاك الجزر مثل الشرى وتورم الفم وصعوبة في التنفس وغيرها.
• تغيير لون البشرة إلى اللون البرتقالي وذلك نتيجة لتناوله بكميات كبيرة .

طرق إضافة الجزر للنظام الغذائي

يُمكن اتباع بعض التعليمات لإضافة الجزر للنظام الغذائي اليومي من أهمها ما يلي :

• غمس شرائح الجزر الطازجة أو المشوية بالحمص أو الزبادي.
• تتبيل الجزر المسلوق أو  المطهو بالبخار أو المشوي وتقديمه كطبق جانبي.
• إضافة الجزر كمكون جانبي لبعض أنواع الأطباق مثل بعض أنواع اليخنات والحساء والفطائر وغيرها.
• إضافة الجزر الطازج المبشور لبعض أنواع السلطات أو الشوربات.
• تناول الجزر على شكل عصير منفرداً أو إضافته لبعض أنواع العصائر الطبيعية.

فوائد التين للحامل والجنين

التين هو نبات مشهور منذ القدم وهو ينتمي إلى رتبة الورديات والفصيلة التوتية ويحتوي على كلٍ من البوتاسيوم وفيتامين ب والفسفور والزنك والألياف الغذائية والكربوهيدرات وسكر الديكستروز وفيتامين أ والسعرات الحرارية والبروتينات والحديد والدهون والكالسيوم والنحاس وفيتامين سي وحمض الفوليك.ومن أكثر الدول التي يزرع فيها بلاد فارس وليبيا وفلسطين وسوريا ولبنان .

فوائد التين للحامل والجنين

يعد التين من أكثر الغذاء الصحي المفيد للمرأة الحامل ويعتبر آمناً لها لما له من فوائد كبيرة للأم والجنين . لكن بالرغم من الفوائد الكثيرة التي يوفرها التين إلا أنه لا يجب الإفراط في تناوله و يجب تناوله باعتدال لأن الإسراف منه يمكن أن يسبب هبوطاً في نسبة السكر في الدم لدى الحامل ومن أهم فوائد التين للحامل والجنين ما يأتي :

1.  يقوي العظام:  يساعد التين على بناء عظام الجنين ويقوي عظام الأم لما يحتويه  من تراكيز عالية من الكالسيوم.
2. يساعد على بناء الدماغ لدى الجنين: التين يساعد في بناء الدماغ ونموه لدى الجنين لانه غني بعنصران مهمان  وهما الأوميغا 3 والفوليت.
3. يساعد على التحكم في الجوع وتخفيفه لدى الحامل: يعتبر التين فعالاً في تخفيف الشراهة وتثبيطه حيث أن العديد من النساء تزداد شهيتهم بشكل كبير خلال الحمل ما يسبب الإصابة بالعديد من الحالات الصحية كالسمنة وسكري الحمل وغيرها .
4. يمكن أن يقلل احتمالية الإصابة بالأنيميا: وذلك لاحتوائه على تراكيز عالية من الحديد الذي يقي الأم من الإصابة بالأنيميا كما يحتوي التين على فيتامين (C) الضروري لامتصاص الحديد في الجسم.
5. يحسن عملية الهضم: يساعد التين على تحسين عملية الهضم وتنظم حركة الأمعاء وتقي من الإمساك الذي يعتبر مصدر إزعاج للكثير من النساء الحوامل حيث يعتبر التين مصدراً غني بالألياف الغذائية .
6. يقلل من الغثيان: يقلل التين الشعور بالغثيان لانه يحتوى على فيتامين 6 حيث أن كثير من النساء يعانين خلال الحمل من الغثيان .
7. ينظم نسب السكر في الدم: وذلك من خلال احتوائه على البوتاسيوم المفيد لتخفيض السكر والحفاظ عليه ضمن معدلاته الطبيعية.
8. يسد الحاجة للسكريات لدى الحامل: حيث يعتبر مصدر صحي للجلوكوز الذي تحتاجه الحامل بكثرة.

أضرار التين على الحامل والجنين

إن تناول التين بكميات كبيرة يسبب العديد من الأعراض الجانبية التي من أبرزها ما يلي :

1. الألم الشديد في المعدة.
2. الانتفاخ والغازات.
3. زيادة الحساسية لأشعة الشمس.
4. يقلل من نسبة السكر في الجسم.

ما هي الكمية المسموح تناولها يومياً من التين للحامل؟

إن الكمية المتاح بتناولها يومياً هي 1-3 حبات من التين فعلي الرغم من الفوائد العديدة للتين إلا أن تجاوز الكميات المسموحة منه يسبب الأضرار لدى الحامل ويمكن للمرأة الحامل تناول التين على فترات متباعدة خلال اليوم كما يمكن إضافة التين إلى السلطة وتناوله .

فوائد عسل الصال

فوائد عسل الصال

عسل الصال هو عسل يمني نادر يستخرج من محافظة حضرموت ويسمي أيضاً أو بعسل الأثل ويعد من أفضل وأجود أنواع العسل ويتميز بقوام سميكاً نسبًا ولونه الغامق يشبه عسل السدر وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية . والفوائد الصحية والجدير بالذكر أنه إلى الآن لا توجد العديد من الدراسات على فوائد عسل الصال وفيما يلي أهم هذه الفوائد:

– تسريع التئام الجروح والحروق

العسل يساعد على تسريع عملية التئام الجروح لأنه يحتوي على نوع من البروتين الذي يحفز من عملية التئام الجروح كما يساهم استخدام العسل على الجرح بالتقليل من خطر إصابة الجرح بالعدوى البكتيرية .

– التقليل من خطر الإصابة ارتداد المعدي المريئي

يساهم العسل على التخفيف من الارتداد العديد المريئي لأنه يعمل على تبطين المريء والمعدة مما يساعد علي تقليل من التدفق التصاعدي لحمض المعدة والطعام غير المهضوم.

– التقليل من خطر الإصابة بالإلتهابات

يحتوي العسل على مركب يسمى بيروكسيد الهيدروجين يساعد على تقوية جهاز المناعة وتقليل حدوث الالتهابات في الجسم .

– التخفيف من أعراض البرد

يساعد العسل على ترطيب الحلق والحد من نمو الميكروبات والتخفيف من حدة السعال خلال النوم حيث يساعد على التخفيف من أعراض البرد والسعال خاصة لدى الأطفال حيث يعمل على تحسين جودة النوم لديهم.

فوائد أخرى

يحتوي العسل على العديد من الفوائد الأخرى ومن أهمها ما التخفيف من بعض الاضطرابات التي يمكن للعسل التخفيف منها ولكن الجدير بالذكر أنه لا يوجد أبحاث ودراسات تؤكد هذة الفوائد وإثبات فاعليتها ومن أهم الفوائد ما يلي :

1. الفواق.
2. ضغط عصبي.
3. ضعف العام.
4. التبول في الفراش وكثرة التبول.
5. رائحة الفم الكريهة.
6. آثار صداع.
7. ألم التسنين عند الأطفال الأكبر من عام واحد.
8. الأكزيما والتهاب الجلد.
9. الحروق والجروح والندبات.
10. السعال والربو.
11. اضطرابات النوم.
12. مشاكل في الرؤية.
13. قرحة المعدة
14. الإسهال.
15. التقيؤ.
16. ضغط دم مرتفع.
17. اليرقان.
18. التهاب المفاصل.

محاذير عسل الصال

لا توجد محاذير محددة حول عسل الصال ولكن يعد من أنواع العسل التي تحتوي على بعض المحاذير إذ إنه توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المختص ومن أهم هذه الفئات ما يلي :

• الرضع: عند تقديم العسل للرضع يمكن أن يعرضهم للتسمم الغذائي لذا لا يمكن تقديم العسل للأطفال دون سن عام واحد حيث يحتوي العسل على جزيئات من الغبار قد تحمل الجراثيم وبعض أنواع البكتيريا المسببة للأمراض ويفتقر الأطفال في هذا السن إلى القدرة على مقاومة هذه الجراثيم.
• المصابون بالحساسية: سواء كانت تجاه العسل أو لسعات النحل أو حبوب اللقاح يجب أن يحذروا من تناول العسل إذ إنه يمكن أن يحتوي على حبوب اللقاح وغيرها مما قد يتسبب في رد فعل تحسسي خطير.

فوائد قشر الليمون المغلي

يمكن لتناول مغلي قشر الليمون الطازج أن يكون له بعض الفوائد الصحية للجسم ولكن لا توجد دراسات علمية كافية حول فوائد استهلاك مغلي قشر الليمون ومن بعض هذه الفوائد ما يأتي:

• يعمل على تعزيز صحة الجسم لأنه مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية وفيتامين ج .

• يحتوي قشر الليمون على مركبات تمتلك خصائص مضادة للجراثيم ممّا يمكن أن يُساهم في الحد من نمو الكائنات الحية الدقيقة في الفم وبالتالي التقليل من احتمالية إصابته بالأمراض .

• يقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ويعزز صحة الجهاز المناعي وذلك لمحتواه الغني ببعض المركبات المضادة للأكسدة.

• يساعد على  خفض مستويات الكوليسترول في الدم لذلك يحسن صحة القلب وذلك لأنه يحتوي علي مركبات الفلافونويد وفيتامين ج والبكتين.

• يقلل من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان.

• يساعد على تقليل حجم حصوات المرارة.

فوائد عامة لليمون

في السطور القادمة أهم الفوائد العامة لاستهلاك الليمون :

• يقلل من احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية، وبعض أنواع السرطان.

• يخفض المستويات المرتفعة من ضغط الدم.

• يُحافظ على صحة البشرة ونضارتها.

• يُخفف من الأعراض المرافقة للربو.

• يزيد من كفاءة امتصاص الجسم للحديد.

• يُعزز صحة الجهاز المناعي.

• يزيد من احتمالية فقدان الوزن.

أضرار ومحاذير استهلاك قشر الليمون

ظهرت العديد من الدراسات أثبتت أن استهلاك قشر الليمون بكمياتٍ معتدلة أمرًا غير ضارًا للمعظم إذ لم تظهر أي آثار جانبية ناتجة عن استهلاكه ولكن يُنصح بغسله جيدًا للتأكد من نظافته .ولكن توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب قبل استهلاك الليمون خاصة بكميات كبيرة:

• الحوامل والمرضعات: لا توجد دراسات علمية كافية حول تأثير استهلاك الليمون بكمياتٍ كبيرة خلال هاتين الفترتين

• الذين يعانون من حرقة المعدة: يمكن أن يؤدي استهلاك الليمون إلى زيادة إنتاج حمض المعدة مما يؤدي إلى سوء حالة المعدة لذلك يجب إستشارة الطبيب .

• الذين يعانون من تقرحات الفم: يمكن أن يؤدي استهلاك الليمون إلى زيادة الشعور بالوخز والحرقة في الفم عند استهلاكه .

استخدامات أخرى لقشر الليمون

قشر الليمون له استخدامات عديدة غير الشراب من أهمها ما يأتي :

• مقشر للجسم: يتم استخدام قشر الليمون في العديد من الوصفات الخاصة بتقشير الجسم.

• مقشر ومنظف للوجه.

• منظف متعدد الاستخدامات: يمكن إضافة قشر الليمون مع الخل الأبيض والماء واستخدام المزيج لتنظيف الأسطح المختلفة.

• مزيل للروائح: يتم وضع قشر الليمون لإزالة الروائح الكريهة من الثلاجة.

• مُنظف للأواني المصنوعة من الستانليس ستيل؛ وذلك من خلال نشر الملح فوق البقع ثم فركها بقشر الليمون.

أنواع الزيوت وفوائدها

ما هي أهم أنواع الزيوت وفوائدها؟

للزيوت أنواع كثيرة واستخدمتها كثيرة في مختلف مجالات الحياة، ومن أهم أنواع الزيوت:

زيوت مفيدة للصحة

توجد العديد من الزيوت الّتي قد تستخدم في الطهي للاستفادة من فوائدها الصحية مثل:

– زيت الزيتون:

يستخرج زيت الزيتون بعصر ثمار شجرة الزيتون وله فوائد صحية عديدة لأنه يحتوي على دهون مفيدة للقلب ومواد مضادة للأكسدة تحمي الجسم من كثير من الأمراض وتقوي المناعة .

– زيت دوار الشمس:

يستخرج زيت دوار الشمس من بذور زهرة دوار الشمس وهو يستخدم في الطهي وهو يعد مصدر غني بأحماض أوميغا 6 الدهنية ويحتوي على خصائص تقلل من الالتهابات إضافة إلى أنه مفيد لصحة القلب .

– زيت الكانولا:

يستخرج زيت الكانولا من نبات اللفت ويحتوي هذا الزيت على مستويات قليلة جدًا من الدهون المشبعة ولذلك فهو من الدهون المناسبة للحفاظ على صحة القلب .

– زيت الأفوكادو:

يحتوي زيت الأفوكادو على دهون صحية أحادية الإشباع ولذلك يوفّر فوائد عديدة للصحة.

زيوت ذات فوائد جمالية

 يوجد الكثير من الزيوت التي تستخدم للحصول على نتائج جمالية للبشرة والشعر من أهمها ما يلي :

– زيت جوز الهند:

يحتوي زيت جوز الهند على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات والأكسدة كما أنه قد يساعد في زيادة شفاء الجروح ويعتبر من أهم الخيارات لعلاج الشعر التالف .

– زيت اللوز:

قد يساعد زيت اللوز في توفير خصائص تحارب علامات التقدم في السن وتساعد على حماية البشرة.

– زيت الجوجوبا:

قد يساهم زيت الجوجوبا على تحسين امتصاص منتجات العناية بالبشرة التي يتم إستخدامها كما يساعد في توفير فوائد خاصة به تتمثل في تحفيز شفاء الجروح وتوفير خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة .

– زيت شجرة الشاي

قد يستخدم زيت شجرة الشاي في تخفيف حب الشباب ومحاربة العدوى الفطرية إضافة إلى تقليل الالتهابات.

كيف تستخدم الزيوت للحصول على فوائدها الصحية والجمالية؟

للحصول على أكبر فوائد الزيوت الصحية يمكن إضافتها إلى الوجبات والأطباق المختلفة عند تحضيرها فمنها ما قد يكون مناسبا للسلطات والصلصات مثل زيت الزيتون البكر. ومنها ما يناسب الطهي مثل زيت الزيتون الخفيف وزيت الكانولا

أما بالنسبة للزيوت المستخدمة لفوائدها الجمالية فيتم عن طريق تطبيقها موضعياً على الشعر أو البشرة .

ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدام هذه الزيوت لأن بعض الزيوت قد تكون مناسبة لأنواع محددة فقط من البشرة أو لأجزاء محددة من الجسم وينصح بإجراء اختبار الحساسية قبل تطبيق الزيوت على البشرة للتأكد من عدم تحسس البشرة منها ويكون ذلك باتباع الآتي : 

1. ضعي كمية قليلة من الزيت على جزء صغير من يدك.
2. اتركي الزيت لمدة 24 ساعة وراقبي ظهور الأعراض.
3. يمكنك استخدامه على جزء أكبر في حال عدم ظهور أية أعراض.

فوائد عصير الليمون على الريق

هل هناك فوائد لعصير الليمون على الريق؟

يحتوي عصير الليمون على العديد من الفوائد الصحية ويمكن تحضيره باردًا أو ساخنًا من خلال إضافة عصير الليمون إلى كوب من الماء ويمكن تحليته بالعسل ولكن لا توجد معلومات علمية مؤكدة حول ما إذا كان هناك فوائد خاصة يمكن لتناول عصير الليمون على الريق أو في أي وقت آخر خلال اليوم.

فوائد عصير الليمون

في السطور القادمة أهم فوائد عصير الليمون : 

– يدعم صحة القلب

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يعد مصدر مضادة للأكسدة التي تساعد في التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين .

– يدعم صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الليمون على نسبة عالية من الألياف الغذائية وخاصة القابلة للذوبان والتي تساهم في تحسين عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء من يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي .

– غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الليمون على فيتامين ج الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة بالإضافة إلى احتوائه على مركبات تسمى بالفلافونيد التي تمتلك تأثيراً مضادة للأكسدة والالتهابات التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة المسببة للإجهاد التأكسدي الذي يوفر بيئة لزيادة احتمالية الإصابة بالأمراض مثل السكري والتهاب المفاصل والأمراض المناعة وغيرها .

– يدعم خسارة الوزن

يحتوي الليمون على البكتين الذي يساهم في تعزيز الشعور بالشبع مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم الأمر الذي يساعد على استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة لتعويض نقص استهلاك السعرات الحرارية مما يساعد على خسارة الوزن .

– يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم

يساعد فيتامين ج الموجود في الليمون الجسم على تحسين عملية امتصاص الحديد من الطعام مما يساعد في الحفاظ على مستويات الحديد الطبيعية في الدم الأمر الذي يساعد على التقليل من احتمالية الإصابة بفقر الدم .

– يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى

يحتوي الليمون على حمض الستريك الذي يساعد على توفير بيئة تمنع من تكون الحصوات من خلال تقليل حموضة البول

– تحسين مظهر البشرة

يساعد فيتامين ج المتوفر بكثرة في الليمون على تعزيز إنتاج الكولاجين وهو بروتين المكون للبشرة مما يمنح البشرة مظهرًا أكثر مرونة كما يساعد على التأخير من ظهور علامات تقدم البشرة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.

– يخفض ضغط الدم

يحتوي الليمون على الكالسيوم والبوتاسيوم الذي يساعد على توسيع الشرايين مما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع .

– تقوية المناعة

يساعد فيتامين ج ومضادات الأكسدة الموجودة في الليمون على تعزيز جهاز المناعة في الجسم والتقليل من التعرض للالتهابات خاصة التهابات الجهاز التنفسي ونزلات البرد .

فوائد شرب الخميرة على الريق

فوائد الخميرة على معدة فارغة

الشائع بين الناس استخدام خميرة البيرة من قديم الزمن حيث يفضل البعض شربها على معدة فارغة للحصول على فوائدها المختلفة لكن يجب الاشارة إلى عدم وجود دراسات كافية تثبت فوائد شرب خميرة البيرة ومن أهم هذه الفوائد:

• قد تساهم في إنقاص الوزن لاحتوائها على مادة الكروميوم إضافة إلى كونها مصدرا غنيا بالألياف التي تساعد على فقدان الوزن أيضا.
• قد تساعد على شعر وبشرة صحيين كما إنها تساهم في تخفيف حب الشباب .
• تحتوي على فيتامينات ب المركبة ما عدا فيتامين ب12 حيث تساعد هذه الفيتامينات على تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتينات الأمر الّذي يزود الجسم بالطاقة كما تقوي هذه الفيتامينات الجهاز العصبي إضافة إلى العضلات المستخدمة في عملية الهضم.
• تخفف من أعراض أمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال ومتلازمة القولون العصبي وعدوى المطثية العسيرة وعدم تحمل اللاكتوز .
• قد تقي من أمراض القلب والشرايين بسبب قدرتها على تخفيض معدلات الكوليسترول الضار في الدم مع رفع نسبة الكوليسترول النافع.
• قد تساعد على تخفيف أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي لكن السبب غير معروف ويجب إجراء المزيد من الدراسات للتأكد من ذلك وتحديد الطريقة .

أشكال الخميرة

يمكن الحصول على الخميرة و تناولها بطرق عديدة منها

1. حبوب الخميرة كمكملات غذائية حيث توجد حبوب بجرعات 250-1000 مليجرامات.
2. بودرة الخميرة التي يمكن إضافتها إلى الماء حيث ينصح بتناول 1-2 ملعقة من الخميرة يوميا.

الآثار الجانبية لشرب الخميرة

قد تسبب الخميرة بعض الآثار الجانبية البسيطة في بعض الأحيان منها :

1. الغازات الزائدة.
2. الانتفاخ.
3. الصداع المشابه للصداع النصفي.

وعليك مراجعة الطبيب فورًا في حال ملاحظة الأعراض الآتية 

1. ألم في الصدر.

1. ضيق في الصدر أو الحلق.
2. صعوبة في التنفس.

محاذير استخدام الخميرة

توجد بعض الفئات التي يجب عليها الانتباه عند استخدام الخميرة منها

• النساء الحوامل أو المرضعات:

  ينصح بتجنب شرب الخميرة في هذه الفئات نظرا لعدم وجود دراسات تثبت أمان استخدامها.

• الأشخاص المصابون بداء كرون:

 ينصح بتجنب استخدام الخميرة في هذه الفئة لأنها قد تزيد من سوء المرض لديهم.

• الأشخاص ذوي الجهاز المناعي الضعيف:

 يجب استشارة الطبيب في هذه الحالة لأن هذه الفئات قد تكون فرصة إصابتها بتجرثم الدم كبيرة.