قمر الدين هو عبارة عن عجينة المشمش المجفف، ويباع قمر الدين في الأسواق، وتأتي تسميته بهذا الاسم نسبة إلى حاكم في بلاد الشام كان يحب المشمش.
ويدخل قمر الدين بصناعة الحلويات، وعصير قمر الدين وخاصة بشهر رمضان المبارك، وله العديد من الفوائد الصحية، نستعرض لكم أهمها:
1- يعزز قمر الدين صحة الجهاز الهضمي، ويقي من الإمساك، فهو مصدر غني وعالي للألياف الغذائية القابلة للذوبان.
2- يحد قمر الدين من ارتفاع الكولسترول الضار LDL ، فيحتوي على مستوى عالي من الألياف القبلة للذوبان ويساعد من ارتفاع الكولسترول الضار، ويعمل أيضاً على تعزيز صحة الشرايين. وهو غني بالبوتاسيوم المفيد لصحة القلب.
3- يعد قمر الدين من الأغذية الغنية بالحديد، لهذا فهو يعمل على الوقاية من الانيميا (فقر الدم).
4- يعتبر قمر الدين المصنوع من المشمش مصدر غني لمضادات الاكسدة والكاروتينات التي تعزز مناعة الجسم، فهو عالي بمضادات الاكسدة القوية وخاصة فيتامين A وفيتامين C المهمين لمحاربة الجذور الحره وحماية الخلايا من التلف.
5- يحتوي قمر الدين للبشرة على فيتامين A، ومن المعروف بأن فيتامين A، يساعد على زيادة إشراق وجمال البشرة، ويعمل على مكافحة علامات الشيخوخة والتجاعيد.
6- يعتبر قمر الدين مصدر غني للكالسيوم، والذي يعمل على سلامة العظام وتقويتها.
تعرف ثمرة عين الجمل أيضاً بالجوز، وتتمتع هذه الثمرة بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، والبروتينات، والأحماض الدهنية، ويتم استخدام عين الجمل (الجوز) بإعداد الكثير من الحلويات مثل القطايف، والجلاش وغيرها.
ومن أهم الفوائد الصحية التي تعود بالنفع الكبير على صحة الجسم ما يلي:
1. يعمل الجوز في تخفيض ضغط الدم، وذلك بفضل أحماض الأوميجا 3 الغنية به، لهذا فهو مفيد لصحة القلب، والأوعية الدموية.
2. يساعد الجوز في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك بسبب أيضاً أحماض الأميجا 3 المتوفرة فيه، ولوجود الألياف الطبيعية والتي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
3. يعمل عين الجمل (الجوز) في تقوية الذاكرة، ويمنع من تكون الحصوات في المرارة، ويعمل على خفض الالتهابات في الجسم، ومن ثم يعمل على الحصول على نوم هادئ لاحتوائه على عنصر الميلاتونين الحيوي وهو المسؤول عن النوم المنتظم.
4. يساعد عين الجمل (الجوز) في فقدان الوزن، فعلى الرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية كبيرة، إلا أنه يساعد في فقدان الوزن والحصول على الوزن المثالي، ذلك لأنه غني بالعناصر الغذائية الأخرى، مثل: كالبروتين والأملاح المعدنية والفيتامين.
دائماً ما تسعى العديد من النساء للعناية بأنفسهن داخل المنزل، والبعض يفضل استخدام مكونات طبيعية موجودة داخل خزائن المطبخ، وملح الحليب هو أحد أفضل هذه المستحضرات المهمة جداً للعناية بالبشرة.
ما هو ملح الحليب؟
يعتبر ملح الحليب مستحضر تجميلي يساعد في التخلص من طبقة الجلد الميتة، مما يضيف للبشرة نضارة أكبر ونعومة.
من ماذا يتكون ملح الحليب؟
ببساطة يتكون هذا المستحضر من الحليب وملح البحر وعناصر عديدة مثل فيتامين E، وعندما تتفاعل هذه المكونات مع بعضها البعض فإنها تعمل على إعطاء البشرة الحيوية والنعومة.
ما هي فوائد ملح الحليب للبشرة والجسم؟
يمنح الجسم النضارة والتوهج.
يعمل على تقشير الجلد، ويؤدي ذلك في التخلص من الأوساخ والخلايا الميتة الموجودة فيه، وبالتالي إفساح المجال لظهور طبقة جديدة من الجلد.
يساعد على تدليك الجسم وبالتالي تدفق الدورة الدموية وتغذية خلايا الجلد وتدفق سوائل الجسم الأخرى في الجلد.
تخليص البشرة من التجاعيد ومنع ظهور علامات تقدم السن المبكر للحصول على البشرة الحيوية والشابة.
يرطب الجسم ويكسبه لمعاناً ونعومة، ويعالج ضرر التعرض لأشعة الشمس، كما أنه يخفي آثار الحبوب والكلف.
يساعد على تفتيح المناطق الداكنة في الجسم، كما أنه يعالج سواد تحت الإبطين، والكوع، والركبة.
طريقة التحضير في المنزل:
المقادير:
كوب حليب مجفف
نصف كوب ملح البحر
ملعقة من الزيوت الطبيعية المميزة برائحة طيبة
الطريقة:
ذوبي ملح البحر بالحليب وحركي جيداً حتى تتأكدي من الذوبان بشكل كامل.
أضيفي ملعقة زيت الطبيعي المحبب رائحته لديك.
قلبي المكونات جيداً.
احتفظي بالمزيج بعلبة محكمة الإغلاق.
يفضل أن تحتفظي بالمزيج بمكان بعيد عن درجة الحرارة المرتفعة.
استخدميه في المناطق المراد علاجها، بوضع كمية ثم فركها جيداً وتركها لمدة 10 دقائق، وشطفها بالماء الدافئ بعدها.
يدخل الكركم بإعداد الأصناف الكثيرة من الأطعمة، وهو ما يعطيها اللون الأصفر الزاهي، ويحتوي الكركم على خصائص مضادات الأكسدة الفعالة التي تحسن من صحة البشرة بشكل خاص.
أهم الفوائد الكركم للبشرة:
مفيد لعلاج الجروح: من الميزات التي يتمتع بها الكركم بشكل كبير، قدرته على شفاء الجروح بشكل سريع وخلال وقت قصير، فهو يعمل في التئام الجروح خلال مدة قصيرة بعد إجراء العمليات الجراحية.
تحسين صحة البشرة الدهنية: يعمل الكركم على الحفاظ على البشرة رطبة بشكل دائم والحماية من الجفاف، وإبقائها ناعمة ونضرة، حيث يمنع الكركم من إفراط إفراز الغدد الدهنية، مما يحد من انتشار حب الشباب وغيرها من المشاكل التي تعاني منها البشرة الدهنية، فيبقي البشرة متوهجة وخالية من البثور أو الندبات.
الكركم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة: يحتوي الكركم على مادة الكركمين، التي يمكن أن تساعد على مكافحة آثار الشيخوخة والأمراض المرتبطة بالتقدم بالسن، وهو عنصر أساسي من عناصر منع عملية الشيخوخة.
الكركم لعلاج الأمراض الجلدية المزمنة: الكركمين الموجودة في الكركم هي مادة فعالة جداً لتهدئة أعراض الأكزيما والصدفية، كذلك تصلب الجلد والوردية، وغيرها من الأمراض والالتهابات الجلدية.
يعد الثوم من الخضروات التي توجد في الطبيعة والتي تحتوي على الخصائص الفعالة التي تعمل على منح الشعر الطول والقوة والحيوية وتعمل على التخلص من الأمراض التي تصيبه مثل التقصف والقشرة التي تصيبها.
فوائد أكل الثوم للشعر
الثوم يعمل على تعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس ومن ثم تجديد الخلايا الموجودة فيها.
يعمل الثوم على التخلص من قشرة الشعر ويعزز صحة الفروة ويخلصها من الأمراض الجلدية التي تصيبها.
ويعمل أيضًا على تنظيف فروة الرأس من الجراثيم والبكتيريا ويطهر الشعر من القمل.
يساعد الثوم على تقوية بصيلات الشعر والتخلص من الضعف الذي يصيبها.
الثوم يعمل على تقوية الشعر من الجذور ويعزز نموه.
ويعمل أيضًا على التخلص من تساقط الشعر ويمنح الشعر الكثافة والنعومة التي يحتاجها.
يمنح الثوم الشعر الحيوية واللمعان.
يعمل الثوم على حماية الشعر من الصلع ويعزز كثافته ويعمل على منحه النمو والطول.
يحتوي الثوم على معادن وفيتامينات تعزز صحة الشعر مثل الفيتامين B6، الفيتامين C، المنغنيز والسيلينيوم.
إن وجود مواد مضادة للجراثيم والفطريات في الثوم، يجعله مثالياً لصحة فروة الرأس ونظافتها.
في دراسة أجريت في فسم الأبحاث في جامعة هانسيو في كوريا، تم اثبات قدرة الثوم على حماية الخلايا الخارجية من جلدة الرأس التي تنتج مادة الكيراتين. بالتالي فهو يحافظ على رطوبة الشعر ويمنع الشيب لأطول فترة ممكنة.
مخاطر استخدام الثوم للشعر
شأنه شأن أي علاج، قد يسبب الثوم بعض العوارض الجانبية ولذلك من المهم أن تستشيري طبيك قبل البدء بأي علاج يحتوي على الثوم. ففي حال كانت بشرتك حساسة، قد يسبب الثوم بالحروق والحكة. وذلك لا يقتصر فقط على الفروة الرأس بل كل جسمك. في حال استخدمت الزيوت أو الماسك بالثوم على شعرك، تأكدي من عدم احتكاكه بعينيك واغسليهما فوراً في حال حصول ذلك.
طريقة عمل ماسك الثوم
المكونات
ثوم صحيح – 8 فصوص
زيت جوز هند- ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير:
إطحني الثوم في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام معجون.
في قدر على نار هادئة سخني الزيت حتى يصبح دافئاً لا ساخناً.
إرفعي القدر عن النار وأضيفي الثوم إلى الزيت. حركي حتى يتداخل المكونان.
صفي المزيج في إناء زجاجي داكن.
طريقة الإستخدام:
خذي حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
ضعي الزيت على شعرك ودلكيه بواسطة يديك من الجذور وحتى الأطراف.
أتركي الماسك على شعرك لحوالي 10-15 دقيقة.
إغسلي شعرك كالعادة.
كرري استخدام هذا الماسك مرتين في الأسبوع حتى تتمتعي بشعر صحي على مدار السنة.
إن العسل الأبيض من أنواع العسل اللذيذة، النادرة وغالية الثمن إذ تسافر أسراب النحل مئات الأميال إلى غابات أشجار الكياوي في صحارى جزيرة هاواي وتمتص رحيقها من أزهارها. أما لونه، فيتكرمل طبيعياً ليصبح لؤلؤياً. تتعدد أنواع هذا العسل ما بين عسل السدر، البرسيم الحجازي، الحلو، عسل التفاح، عسل الخروب، الحنطة، عسل الجزر وتوت الحريق… يوصي الأطباء بتناول العسل الأبيض يومياً على الريق من أجل الاستفادة القصوى من فوائده.
2. فوائد العسل الأبيض
مكافحة الالتهابات: يعتبر العسل الأبيض مصدراً طبيعياً لمضادات الالتهابات لأن النحلة تضيف الأنزيم إلى العسل وتشكل مادة أكسيد الهيدروجين المحارب للالتهابات.
مضاد للأكسدة: يحتوي العسل الأبيض على نسبة كبيرة من البكتيريا المفيدة المضادة للأكسدة.
زيادة الطاقة وتحفيز القوة البدنية: كان الرياضيون القدامى يؤمنزن أن للعسل فوائد تساعدهم على تعزيز أدائهم الرياضي.
تنظيم مستوى السكر في الدم: يساعد العسل الأبيض على تنظيم مستوى السكر الطبيعي في الدم.
تعزيز صحة البشرة: للعسل البيض خصائص مضادة للأكسدة تساعد على تغذية وترطيب البشرة. استخدميه كقناع للوجه لامتصاص أكبر كمية من الفوائد.
حماية الجهاز الهضمي: إن العسل الأبيض ممتاز لحماية الجهاز الهضمي إذ يعالج أمراض الأمعاء، مثل التهاب الأمعاء، والقرحة.
حماية الجهاز التنفسي: يقلل العسل الأبيض من حدة السعال، ويخفف من التهاب الحلق.
فوائد الزبيب الاسود للجسم بشكل عام وللحامل والبشرة بشكل خاص. نقدم لك افضل النصائح حتى تستفيدي من هذا النوع من الفاكهة المجففة.
1.الزبيب
الزبيب الأسود من الفواكة المجففة الغنية بالفوائد التي يمكنك إضافتها إلى مجموعة كبيرة من الوصفات مثل الكبسة أو يمكنك تناولها بمفردها على شكل سناك خفيف. هو عادة أكبر من زبيب الكشمش والزبيب السلطاني ويتميز بنكهة حلوة وقوام ناعم كما أنه يحتوي على كمية من الألياف، الفيتامينات والمعادن تفوق تلك الموجودة في العنب الطازج. لتحضير الزبيب كما نعرفه يتم تجفيف العنب حوالي 3 أسابيع فيصبح لونه داكناً. أما نوع الزبيب، فيعتمد على حجم، طعم ولون العنب.
2. فوائد الزبيب الاسود بشكل عام
إن الزبيب بطبيعته غني بالسكر والسعرات الحرارية، إلا انه مفيد جداً للصحة. إليك بعض الفوائد العامة التي يقدمها.
الزبيب الأسود غني بالألياف التي تساعد على تسهيل عملية الهضم والوقاية من الإمساك من جهة، وتساهم في تعزيز شعورك بالشبع من جهة أخرى.
الزبيب الأسود مصدر ممتاز للمعادن فهو غني بالحديد المهم لصحة الدم والكالسيوم الأساسي لتتمتعي بعظام وأسنان صحية وقوية.
الزبيب الأسود غني بمضادات الأكسدة الأساسية لمحاربة الإلتهابات والوقاية من أمراض مثل أمراض القلب وتلف الخلايا.
الزبيب الأسود مثالي لضبط مستوى السكر في الدم إذ يخفض مستوى الجلوكوز في الدم ويقلل من نسبة السكر التراكمي في الجسم.
3. فوائد الزبيب الاسود للحامل
يقدم الزبيب الأسود الكثير من الفوائد للمرأة الحامل ومنها:
حماية من الإصابة بفقر الدم.
تخفيف عوارض الامساك بفضل الألياف التي يحويها
تعزيز نمو عظام الجنين بفضل الكالسيوم الذي يقدمه
تخفيف حدة عوارض الحمل مثل الغثيان
تقوية جهاز المناعة
تسهيل عملية المخاض والولادة
4. فوائد الزبيب الاسود للبشرة
للزبيب الأسود فوائد عديدة في ما يخص البشرة مثل:
إعطاء البشرة لوناً وردياً خاصة في منطقة الخدود والتخلص من صفار البشرة
