انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كيلو لحم خروف | |
| - | 5 كوب الأرز طويل الحبة مغسول ومصفي | |
| - | 5 حبة القرنفل | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 1 ملعقة كبيرة ملح | |
| - | 1 ملعقة كبيرة بهارات مندي | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كمون | |
| - | 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود |
مقادير التزيين
| - | ½ كوب لوز محمص | |
| - | 2 جزر | |
| - | 2 فلفل رومي مقطع | |
| - | 2 فلفل أخضر حار مقطع |
الطريقة
- يوضع اللحم في قدر على حرارة متوسطة ويُرش بالملح والفلفل الأسود وتوابل المندي والقرفة و القرنفل الكمون وورق الغار.
- أضيفي ما يكفي من الماء إلى القدر لتغطية المكونات وعندما يغلي خففي الحرارة وغطيه واتركيه لمدة ساعة.
- صفي اللحم من المرق واتركي المرق جانبًا.
- ضعي الأرز في قدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي 3أكواب من المرق واتركيه حتى الغليان ثم غطيه واتركيه على حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- توزع قطع اللحم فوق الأرز وتغطّى المقلاة بورق الألمنيوم وتثقب بالشوكة ويغطى ويطهى المندي لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- يسكب المندي في طبق التقديم ويزين بالفلفل الحلو والفليفله والجزر ويرش باللوز فوقه ويقدم.
- ويمكنك معرفة طريقة عمل مندي الدجاج
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات