- املئي وعاء كبير بالماء واغليه، ثم اسلقي المكرونة.
- سخني زيت جوز الهند في مقلاة عميقة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي جيداً.
- أضيفي البصل الأخضر والكرفس والفلفل الألوان والبروكلي واتركي المكونات على حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق، أو حتى تنضج.
- أضيفي الصلصة وقلبي المكونات لمدة دقيقتين. ضعي البقدونس والطماطم وقلبي المكونات جيداً.
- أضيفي المكرونة إلى الخليط السابق وقلبيها لمدة دقيقتين. رشي البقدونس الطازج على وجه المكرونة، وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 350 جرام مكرونة خالية من الجلوتين | |
- | 400 جرام صلصة طماطم | |
- | 200 جرام بروكلي | |
- | ¼ كوب بقدونس مفروم | |
- | 2 عود كرافس كبير مفروم | |
- | 2 عود بصل أخضر مفروم | |
- | 1 بصل متوسط مفروم | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | ½ حبة فلفل أصفر مقطع | |
- | ½ حبة فلفل أصفر مقطع | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت جوز هند | |
- | طماطم كرزية مقطعة أنصاف - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات