طريقة عمل مكرونة بالبيكاتا

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزبدة ثم نضيف صدور الدجاج ونقلب حتى تنضج.
2. نرفع الصدور من المقلاة ونضعها جانباً.
3. نضيف البصل في نفس المقلاة ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم والفطر ونقلب حتى تذبل.
4. نتبل بالفلفل الأسود ونقلب قليلاً ثم نضيف الدقيق ونقلب الخليط.
5. نسكب الماء الساخن ونقلب جيداً ثم نضيف مكعب المرق.
6. نعيد صدور الدجاج إلى المقلاة ونضيف كريمة الطبخ ونرش الزعتر.
7. نترك الخليط على الحرارة حتى يغلي ثم نضيف المكرونة المسلوقة وتقلب حتى تتداخل.
8. نسكب المكرونة بالبيكاتا في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.