أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مطبق الموز

طريقة عمل مطبق الموز

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب دقيق
‏-½ كوب + 2 معلقة كبيرة ماء دافئ
‏-½ 1 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة كبيرة سكر
‏-½ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-2 موز مهروس
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-½ معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-½ معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة قرفة
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق والملح والسكر والزيت والماء، أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم اعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  2.  قطعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ضعيها في صينية مدهونة بالزيت. غطي العجين بورق نيلون واتركي العجينة ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
  3.  لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي الموز وعصير الليمون والزبدة والسكر والقرفة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
  4.  ضعي العجينة على سطح العمل المدهون بالزيت. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة. أضيفي كمية من الحشوة ثم أغلقي أطراق العجينة نحو الداخل. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
  5.  سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي المطبق واقليه من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
  6.  صفي المطبق من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدميه ساخناً.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً