انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 باذنجان مقطع قسمين بالطول ومقلي | |
| - | 300 جرام لحم موزات بقر | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 كوب ماء او اكثر حسب الرغبة | |
| - | 1 معلقة صغيرة لومي | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 لمونة عصير | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
- لتحضير الباذنجان: اقلي الباذنجان المقطع في زيت غزير ثم ارفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت.
- لتحضير الطبق رصي الباذنجان في قعر طبق بيركس.
- حمي الزيت في قدر وقلي فيه البصل ثم ضيفي اللحم.
- عندما يتغير لونه ضيفي الملح والفلفل وخلطي ثم ضعي الكركم واللومي المطحون.
- ضيفي الماء ومعجون الطماطم ودبس الرمان وخلطي جيداً.
- أسكبي عصير الليمون ثم اتركي المزيج على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة قليلاً.
- أسكبي المرق فوق الباذنجان وضعي البيركس في الفرن لتبقى ساخنة لحين التقديم.
- قدميها مع الأرز.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات