- قطعي الملفوف إلى أرباع وضعيه في محضرة الطعام، وافرمي الملفوف فرماً ناعماً.
- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الخل والماء والملح والسكر والفلفل الأخضر والكمون.
- عندما يغلي المزيج، اتركي القدر على النار لدقيقتين ثم أضيفي الملفوف، واسلقي الملفوف لدقيقتين ثم أطفئي النار.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- وزعي مزيج الملفوف في أواني زجاجية محكمة الإغلاق، وأضيفي شرائح اللايم وأغلقي الأواني بإحكام.
- احتفظي بالمخلل في الثلاجة لأسبوع على الأقل قبل الإستهلاك.
المقادير
| - | 1 أرس ملفوف أحمر | |
| - | 2 كوب خل تفاح | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 2 للايم مقطع شرائح (ليمون أخضر) | |
| - | 2 فلفل أخضر | |
| - | 4 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 2 معلقة كبيرة كمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر أسمر |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات