انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 2 كيلو جزر أصفر محفور ومبشور | |
| - | 400 جرام لحم غنم مفرومة خشنة | |
| - | ¼ 2 كوب أرز مصري منقوع ومغسول ومصفى | |
| - | ¾ كوب عصير البرتقال | |
| - | ½ كوب دبس الرمان | |
| - | ½ كوب طحينة | |
| - | ½ كوب زيت نباتي | |
| - | 8 فص ثوم مفروم | |
| - | ½ 2 معلقة كبيرة نعناع جاف | |
| - | ½ 2 معلقة كبيرة رب طماطم | |
| - | 3 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة السبع بهارات | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا |
الطريقة
- في وعاء نضع الجزر ونضيف فوقه الماء و4 فص ثوم مفروم و معلقة كبيرة نعناع الجاف و معلقة صغيرة ملح ونتركه منقوع لمدة ساعتين.
- في وعاء آخر نضع الأرز ونضيف فوقه اللحم المفروم والزيت النباتي و3/4 معلقة صغيرة فلفل و1 ونصف معلقة صغيرة ملح والبابريكا والسبع بهارات نخلط جيداً.
- نقوم بحشي حبات الجزر مع ترك مقدار 2 سم من الأعلى لكل حبة بدون حشوة.
- نضع الجزر المحشي في وعاء عميق ونضيف فوقه مقدار 1 لتر ماء مع رب الطماطم و4 فص ثوم مفروم و1 و نصف معلقة كبيرة نعناع و معلقة صغيرة ملح .
- نرفعها على حرارة متوسطة ونتركها حتى الغليان ثم نخفض الحرارة و تجعلها هادئة ونترك الجزر لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
- نخلط عصير البرتقال والطحينة ودبس الرمان جيداً ثم نضيفه فوق الجزر ونتركه على الحرارة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك معاً.
- نسكب الجزر المحشي في طبق التقديم ويقدم ساخن إلى جانب المرق.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات