- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- انخلي الدقيق مع البيكينج صودا والبيكينج باودر والملح وضعيه جانباً.
- اخفي الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشاً و كريمياً.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج والتناوب مع الحليب واخفقي حتى تتمازج المكونات.
- صبي ¾ كمية خليط الكيك بالقالب.
- اخلطي الكاكاو بباقي كمية خليط الكيك حتى يمتزج ثم صبي الخليط فوق الكيك وشكلي الوجه بالمزج الخفيف بواسطة الشوكة.
- أدخلي القالب للفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم أخرجي الكيك واتركيه ليبرد.
- لعمل صلصة الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة المفرومة والسيرب والزبدة والفانيليا في قدر غير لاصق على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج سائلا وناعماً.
- وزعي صلصة الشوكولاتة على الكيك وقطعيها وقدميها.
المقادير
- | ¾ 2 كوب دقيق | |
- | ½ 1 كوب سكر | |
- | ¼ 1 كوب حليب | |
- | ¾ كوب زبدة لينة | |
- | ½ كوب كاكاو | |
- | 2 بيض | |
- | 2 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الصلصة
- | ½ كوب شوكولاتة مفرومة | |
- | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة سيرب | |
- | ¼ معلقة صغيرة فانيليا |
لا يوجد تعليقات