طريقة عمل لفائف الخس المحشية بكريمة الفول الاخضر والنعناع

المقادير

الطريقة

1. إذا كنتِ تستخدمين الفول الأخضر المعلب، قومي بتصفيته جيدًا.
2. إذا كنتِ تستخدمين الفول الأخضر المجمد، قومي بسلقه في ماء مغلي لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج.
   
3. في محضرة الطعام أو الخلاط، ضعي الفول الأخضر المسلوق أو المصفى مع اللبن الزبادي.
4. (أو الكريمة إذا كنتِ تفضلين حشوة غنية)، الثوم، زيت الزيتون، وعصير الليمون.
   
5. امزجي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
   
6. أضيفي النعناع المفروم وامزجي قليلاً لإعطاء نكهة منعشة.
   
7. تبلي الحشوة بالملح والفلفل حسب الذوق.
   
8. اغسلي أوراق الخس جيدًا، ثم جففيها بلطف باستخدام منشفة ورقية.
   
9. قومي بترتيب أوراق الخس بحيث تكون القاعدة مستوية وواسعة.
   
10. ضعي ملعقة كبيرة من كريمة الفول الأخضر في منتصف كل ورقة خس.
    
11. يمكنك إضافة شرائح الطماطم أو الخيار على الحشوة إذا كنتِ ترغب في إضافة طراوة ونكهة إضافية.
    
12. قومي بلف ورقة الخس حول الحشوة بإحكام بحيث تكون اللفافة مغلقة من الجانبين.
    
13. يمكن ترتيب لفائف الخس في طبق تقديم كبير.
    
14. إذا رغبتِ، يمكن رش المزيد من النعناع المفروم على الوجه لتزيين اللفائف وإضافة نكهة إضافية.