طريقة عمل لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا

المقادير

الطريقة 

1. نقلي شرائح الباذنجان بالزيت النباتي.
2. نضعها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الفائض منها.
3. في وعاء جانبي نخلط جبن الفيتا مع اللبنة والجوز والثوم المفروم حتى تتداخل.
4. نضع مقدار معلقة كبيرة من حشوة جبنة الفيتا على طرف كل شريحة من شرائح الباذنجان المقلية.
5. ونلفها علي شكل رول.
6. نضع لفائف الباذنجان في طبق التقديم ونقدمه فوراً.