انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 شرائح لحم أنتركوت مخلي ونزيل أي دهون ظاهرة | |
| - | 1 كوب كسكس | |
| - | ¾ كوب مرقة دجاج | |
| - | 4 طماطم مقطعة نصفين بالطول | |
| - | ½ كوب ورق بقدونس مقطع | |
| - | 1 خيار مقطعة مكعبات | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة | |
| - | ½ ملعقة شاي كمون مطحون | |
| - | ¼ ملعقة شاي شطة مطحونة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة ماء |
الطريقة
- باستخدام سكين حاد نعمل شقوق طفيفة جداً على كلا الجانبين من شريحة اللحم على شكل سمبوكسات.
- يقلب الزيت مع الثوم والماء والكزبرة والكمون والشطة في طبق صغير وباستخدام فرشاة معجنات يدهن اللحم بالتساوي بالخليط على كلا الجانبين وتوضع على طبق وتغطي وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في هذه الأثناء توضع المرقة في إناء على نار عالية لتغلي ويوضع الكسكس في طبق ويسكب عليه المرقة المغلية ويقلب بالشوكة ويغطى ويوضع جانباً لمدة 5 دقائق حتى يتم امتصاص السائل وباستخدام شوكة نفصل الحبوب ويقلب الكسكس مع الخيار والبقدونس في طبق التقديم ويتبل جيداً بالملح والفلفل وتوضع جانباً وتسخن شواية على نار عالية.
- تشوى الطماطم على الشواية لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تحمر الحواف وتشوى شرائح اللحم لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات