انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ¼ 1 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب سكر | |
| - | ¾ كوب حليب | |
| - | 1/3 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 1 بيض | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | ½ 1 كوب حليب | |
| - | 1/3 كوب سكر | |
| - | 2 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 2 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | 2 صفار بيض | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 كوب سكر بودرة (للتغليف) | |
| - | 85 جرام شكولاتة سوداء (للتغليف) | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبدة (للتغليف) | |
| - | 3 معلقة كبيرة ماء ساخن (للتغليف) | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
الطريقة
- لتحضير الحشوة أخفقي في وعاء صغير صفار البيضتين ثم أسكبي فوقهما الحليب وخفقي من جديد.
- ضعي في قدر السكر والنشاء والملح.
- زيدي مزيج البيض تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجامس المكونات.
- ضعي القدر على حرارة متوسطة وقلبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
- أتركي المزيج حتى يغلي ورفعي القدر عن النار وضيفي الفانيليا وقلبي من جديد.
- أسكبي الحشوة في وعاء غطي الوجه بورق نايلون لاصق ودخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
- لتحضير الكيك، حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي كل مكونات الكيك وخفقي على سرعة مرتفعة لحوالى 3 دقائق.
- أسكبي المزيج في القالب ومديها بالتساوي ثم أدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة.
- أخرجي القالب من الفرن وتركي الكيك جانباً حتى يبرد تماماً.
- لتحضير التغليفة، ذوبي الزبدة والشكولاتة في قدر على حرارة منخفضة.
- ضيفي الفانيليا والملح ثم أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط جيداً بعد كل إضافة حتى تحصلي على مزيج لين قابل للدهن.
- قطعي الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين.
- إدهي الحشوة على الجزء السفلي ثم غطيه بالجزء الأعلى للكيك.
- أسكبي التغليفة على الوجه ثم قدمي الكيك.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات