طريقة عمل كيكة الماربل الحمراء

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 350 وجهزي صينية الكيك بدهنها بالزبدة ورشة دقيق.
2. في وعاء اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والملح.
3. في عاء آخر اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية السكر الزبدة واللبن حتى يتمتزج جيدا.
4.  أضيفي الفانيليا واخفقي ثم أضيقي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي حتى تتمازج المكونات.
5. خففي سرعة الخفاقة ثم أضيفي الحليب واخفقي.
6. أضيفي مزيج الطحين واخفقي.
7. صبي 2/3 كمية الكيك في القالب.
8.  أضيفي للكمية المتبقية الكاكاو البودرة والحليب والملون الأحمر واخفقي ثم وزعي الخليط فوق الكيك بتماوج، ويمكنك مزجه بالشوكة بحيث تصنعين خطوط فيها.
9.  أدخليها للفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
10. اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ثم أقلبيها وقطعيها وقدميها.