طريقة عمل كيكة الشوكولاته والكرز

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وضعي ورقة زبدة أو دهن قالب الكيك.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، واخلطيهم جيدًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا، ثم أضيفي الحليب والزيت. اخلطي المكونات جيدًا.
4. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، واخلطيهم حتى يتجانس الخليط.
5. أضيفي الماء الساخن تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر، ستحصلين على خليط سائل نوعًا ما.
6. اسكبي الخليط في القالب المحضر، وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
7. قومي بإذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو باستخدام الميكروويف.
8. ضعي الكرز فوق الكيكة بعد أن تبرد قليلاً. إذا كنتِ تستخدمين كرز معلب، قومي بتصفيته جيدًا.
9. ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه إذا أردتِ.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الداكنة