طريقة عمل كيكة الزهور

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء نخلط البيض مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
3. نضيف الزبدة والفانيليا والحليب ونقلب.
4. في وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
5. نضيفه تدريجياً للخليط السائل مع التقليب بلطف حتى تتجانس.
6. نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7. نخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويخرج عود الأسنان نظيفاً.
8. لتحضير زهور التزيين في وعاء نخفق الكريمة حتى تتماسك.
9. نقسم الكريمة على عدة أطباق ونضيف ألوان الطعام لكل جزء للحصول على ألوان مختلفة.
10. نستخدم كيس تزيين لرسم الزهور على سطح الكيك بعد أن يبرد.