طريقة عمل كيكة الحمار الوحشي

المقادير

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي نضع السكر والبيض والفانيليا ونخلط جيداً.
2. نضيف الحليب والزيت والسمن ومقدار الخل الأبيض والبيكنج باودر ورشة الملح ونخلط جيداً.
3. نضيف الدقيق فوق الخليط السائل ونقلب جيداً ونقسمهم إلى قسمين نضيف النشا للقسم الأول والكاكاو للقسم الثاني ونخلط جيداً كل قسم على حدى حتى يتجانس.
4. نقوم بدهن صينية بالزبدة ورشه بالدقيق ثم نأخذ معلقة من خليط الكيك الأبيض ونضعها في منتصف الصينية.
5. نقوم بوضع معلقة أخرى من خليط الكيك البني في المنتصف ثم معلقة من خليط الكيك الأبيض.
6. نكرر الطريقة حتى انتهاء كمية خليط الكيك.
7. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
8. نخرجها من الفرن وتقطع وتسكب في طبق التقديم.