انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 أكواب حليب سائل | |
| - | ½1 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب كريمة سائلة | |
| - | 1 كوب سكر | |
| - | 5 - بيض | |
| - | 5 ملاعق كبيرة ماء ساخن | |
| - | 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلي | |
| - | 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر | |
| - | 2 ملعقة صغيرة فانيليا |
للتغليف
| - | 1 كوب كريمة سائلة | |
| - | 1 ظرف كريمة خفق دريم ويب |
مقادير الكراميل
| - | ½1 كوب ماء ساخن | |
| - | ¼ كوب ماء بارد | |
| - | 1 ملعقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 ملعقة كبيرة نشاء |
الطريقة
- لتحضير الكيك في وعاء نخفق البيض بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
- نضيف السكر، الفانيليا والماء ونخفق .
- ننخل الدقيق فوق الخليط ونخلط.
- نضيف النشاء ونحرّك المزيج.
- وأخيراً نضيف البايكنغ باودر ونحرّك. نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ثمّ ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحّمر.
- في وعاء، نخلط الحليب السائل والكريمة السائلة.
- نسقي الكيك بالخليط ونتركه جانبًا.
- لتحضير كريمة التغليف في وعاء نخفق الكريمة السائلة مع كريمة الخفق دريم ويب
- ثم ندهن الكيك بنصف كمية الكريمة وندخله إلى فرن الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- لتحضير الكراميل في مقلاة على النار نضع السكر ثمّ نضيف الزبدة.
- نترك الخليط على النار حتى يصبح لون السكر بنيًا.
- نبعد المقلاة عن النار ثمّ نضيف الماء الساخن ونحرّك مباشرة.
- نخلط النشاء مع الماء البارد ثمّ نعيد المقلاة إلى النار ونسكب خليط النشاء فوق الكراميل.
- نزيّن الكيك بالكراميل ثمذ نضيف الكمية المتبقية من الكريمة.
- ندخل الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد تمامًا ثمّ نقدّم الكيك على السفرة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات