أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كوسة بحشو السجق والجبن

طريقة عمل كوسة بحشو السجق والجبن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو سحق
‏-6 كوسة متوسطة
‏-½ كوب عصير طماطم
‏-½ كوب جبن موزاريلا مقطعة قطع صغيرة
‏-½ كوب جبن فيتا مقطعة قطع صغيرة
‏-2 ثوم مفروم مفروم
‏-2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
‏-1 بصل مفروم
‏-2 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
‏-1 معلقة كبيرة نعناع طازج مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زعتر طازج مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة

الطريقة

  1. انزعي غشاء السجق ويوضعي الحشو فى مقلاة على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج السجق ثم يصفى الدهن.
  2. ضعي السجق في وعاء عميق تضاف الطماطم وجبن الموتزاريلا وجبن الفيتا والزعتر والقرفة مع التقليب حتى تتداخل المكونات يتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يوضع جانباً.
  3. قطعي أطراف الكوسا من الجانبين ثم تقسم إلى نصفين وتفرغ من اللب حيث تكون على شكل قارب.
  4. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  5. اخلطي الزيت مع عصير الطماطم والنعناع فى وعاء عميق ثم يسكب في قالب فرن.
  6. رصي وحدات الكوسة في القالب وتحشى بخليط السجق ثم ترش بجبن البارميزان.
  7. ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتقدم دافئة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً