طريقة عمل كنافة تيراميسو بالقهوة و كريمة مسكربون

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نفتت الكنافة جيدًا ثم نخلطها بالزبدة والسكر.
2. نضع نصف الكمية في صينية ونضغطها جيدًا.
3. نخبز في فرن مسخن على 180 لمدة 15–20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
4. نتركها تبرد تمامًا ثم نخفق كريمة الخفق حتى تتماسك.
5. في وعاء آخر نخلط المسكربون مع السكر البودر والفانيليا.
6. نضيف كريمة الخفق تدريجيًا ونقلب برفق حتى نحصل على خليط كريمي.
7. نوزع القهوة على طبقة الكنافة المخبوزة حتى تتشربها.
8. نضع طبقة كريمة المسكربون بالتساوي.
9. نضيف باقي الكنافة كطبقة علوية ونضعها في الثلاجة ساعة على الأقل.
10. قبل التقديم نرش الكاكاو الخام على الوجه ونزين بالشوكولاتة.