طريقة عمل كمبوت الفواكه مع جبن الكمبير

المقادير

الطريقة

1. في وعاء اغسلي الفواكه ثم قطعيها على هيئة جوانح.
2. حمصي جوز لمدة 3 دقائق في فرن على درجة حرارة 180 درجة.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع السكر والقليل من الماء وحركيها باستمرار حتى يتحول لون السكر إلى الأسمر الغامق أضيفي الجوز وحركيه قليلاً ثم اتركيها تبرد.
4. سخني المقلاة أضيفي السكر والزبدة وقلبي حتى تصبح بنية اللون أضيفي الفواكه وقلبي لبضع ثوان.
5. قومي بتسخين الجبنة بحيث تصبح مدخنة.
6. قومي بطبخ الخوخ مع القليل الماء والسكر حتى يصبح طري.
7. اخلطي الخوخ وزينيه.