أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كليجا حائل

طريقة عمل كليجا حائل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق اسمر
‏-½ كوب دقيق ابيض
‏-½ كوب سمن
‏-2 معلقة كبيرة سكر بودرة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-ماء - حسب الحاجة

مقادير الحشو

‏-1 كوب سكر
‏-1 معلقة صغيرة قرفة
‏-2 معلقة صغيرة لومي مطحون
‏-2 معلقة صغيرة هيل مطحون
‏-2 معلقة صغيرة زنجبيل بودرة

الطريقة

  1.  أنخلي الدقيق الاسمر والدقيق الأبيض والسكر البودرة والملح في وعاء.
  2.  ضيفي السمن وقلبي المكونات حتى تتداخل.
  3.  أسكبي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم قسميها إلى كرات متوسطة الحجم.
    في وعاء صغير اخلطي مكونات الحشوة.
  4.  مدي كل كرة من العجين على راحة يديك وضعي القليل من الحشوة في الوسط.
  5.  أغلقي العجينة على شكل كرة ثم نقشي وجهها بواسطة ملقط.
  6.  عيدي الكرة حتى انتهاء الكمية وصفي الحلى في قالب فرن مغلف بورق الزبدة.
  7.  إخبزي الحلى في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر الحبات.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً