- اخلطي الدجاج المفروم مع النشا والملح والفلفل وبهارات الدجاج وبودرة البصل وبودرة الثوم والبيكينج باودر في طبق جيداً.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط ثم سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الدجاج قليلاً وازيليها واتركيها جانباً.
- لتحضير الصوص: سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل قليلاً.
- ضعي خليط الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل وبشر الليمون في محضرة الطعام واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم انقلي المزيج للقدر مرة أخرى وأضيفي الفطر وقلبي حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي كرات الكفتة والكريمة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز حسب الرغبة.
المقادير
| - | 500 جرام دجاج مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات دجاج | |
| - | ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة بودرة ثوم | |
| - | ½ معلقة صغيرة بودرة بصل | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الصوص
| - | 1 كوب فطر مقطع شرائح | |
| - | 1 كوب كريمة سائلة | |
| - | ¼ كوب كزبرة خضراء | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 فلفل اخضر مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة بشر ليمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات