أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية جبنة ومربى فلفل حار

طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية جبنة ومربى فلفل حار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
‏-4 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
‏-1 بيض
‏-3 معلقة كبيرة بقسماط
‏-4 معلقة صغيرة مربى فلفل حار
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-بقسماط إضافي (للتغليف)
‏-زيت (للقلي)

الطريقة

  1. نضيف الملح والفلفل والبابريكا والبقسماط والبيضة إلى البطاطس المهروسة.
  2. نضع المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح عجين طري متماسك.
  3. نضيفها في وعاء صغير الجبنة المبشورة.
  4. نضع فوقها مربى الفلفل الحار ونخلط خلطًا خفيفًا.
  5. نضيف مقدار معلقة كبيرة من خليط البطاطس في اليد.
  6. نضع في المنتصف معلقة صغيرة من خليط الجبنة والمربى.
  7. نغلقها جيدًا ونشكلها على هيئة أصابع أو كرات.
  8. نضيف الكفتة في البقسماط ونضعها مغطاة جيدًا من جميع الجهات.
  9. نضيف الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
  10. نضع الكفتة ونقلبها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.
  11. نضيف الكفتة على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  12. نضعها في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً