طريقة عمل كرسبي الدجاج الحاربالريحان

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و ملعقة ونص صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل اسود و الفلفل الحار و قلبي.
3. في بولة اخرى ضعي البيض و ضعي البقسماط المطحون في بولة اخرى.
4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة.
5. ضعي صدور الدجاج في الدقيق ثم  في البيض ثم في البقسماط المطحون.
6. ضعي صدور الدجاج في المقلاة و اتركيها تتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ضعي صدور الدجاج على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
8. قدمي صدور الدجاج مع الكاتشب والبطاطس المحمرة.