- تبهر الكبدة بالملح والفلفل الأسود.
- يسخن الزيت وتضاف له الكبدة بالتدريج وتشوح.
- يضاف الثوم والبقدونس المفروم وعصير الليمون.
- تترك المكونات حتى يتنضج وتقدم ساخنة.
المقادير
| - | 500 جرام كبدة دجاج | |
| - | 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |









لا يوجد تعليقات