أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب بالكرز على الطريقة الحلبية

طريقة عمل كباب بالكرز على الطريقة الحلبية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كباب غنم
‏-6 كوب عصير كرز
‏-1 كوب سكر
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-¼ معلقة صغيرة صنوبر محمص
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل حلو مطحون

الطريقة

  1.  يخلط الكباب مع البهار ونصف كمية الصنوبر.
  2.  يقطع الكباب إلى كرات صغيرة ثم يصف في أسياخ الشوي ثم يشوى على الفحم حتى ينضج ويرفع ويترك جانبا مع المحافظة على عصارة اللحم بعد الشواء.
  3.  في قدر يضع عصير الكرز مع السكر على نار هاردئة ويترك حتى يتحول العصير إلى خليط سميك قليلًاً.
  4.  نضيف الكباب وعصارته إلى الكرز ويترك حتى الغليان والتأكد من أن الكباب تشرب الكرز.
  5.  يضع في صحن عميق ويزين بالبقدونس والصنوبر.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً