طريقة عمل كباب الضوء الأحمر بالشمندر والليمون الحار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع اللحم ونضيف الشمندر المبشور.
2. نضيف البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل.
3. نضيف عصير الليمون وبشر الليمون والشطة.
4. نعجن جيداً حتى تتماسك.
5. نشكل الكباب على أسياخ أو نصنعه أصابع باليد.
6. ندهن السطح بزيت الزيتون الخفيف.
7. نشوي على جريل ساخن أو فحم حتى يتحمر من جميع الجهات.
8. نقدم الكباب مع صوص ليمون حار أو لبنة بالليمون.