طريقة عمل كباب الحاتي

المقادير

الطريقة

1. ضعي في وعاء كبير كل من: مكعبات اللحم، الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب، زيت الزيتون، عصير الليمون، البصل المبشورة.
2. افّركي المكوّنات السابقة مع بعضها البعض حتى تتجانس ثم اتّركيها جانبًا لمدّة 4 ساعات حتى تتشبّع اللحمة بالتتّبيلة جيّدًا.
3. رصّي مكعبات اللحمة المُتبّلة في أسياخ حديدية، ثم ضعي الأسياخ على الفحم حتى ينّضج الكباب ثم قدّمي الكباب إلى جانب الخضّراوات المشويّة والخبز وبالهناء والشفاء.
4. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ورقة اللحمة