أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب البقل

طريقة عمل كباب البقل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق حمص
‏-1 حزمة كراث أي بقل مفروم فرماً ناعماً
‏-1 بصل مفروم ناعم
‏-½ 2 كوب ماء
‏-1 معلقة صغيرة خميرة
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار
‏-1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة لمومي مطحون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-زيت للقلى

الطريقة

  1.  في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار وبودرة الثوم والبهارات المشكلة والكركم والكمون واللومي والملح.
  2.  اسكبي الماء تدريجياً ليصبح المزيج شبه سائلاً ثم أضيفي البصل والكراث. اخلطي لتتداخل المكونات.
  3.  اتركي الوعاء في مكان دافئ ليختمر محتواه.
  4.  شكلي المزيج المحضر إلى أقراص متوسطة الحجم.
  5.   في مقلاة على النار حمي الزيت واقلي الأقراص لتصبح ذهبية اللون ثم تقدم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً