طريقة عمل كاسات جوز الهند المملح بالموز المشوى والكمون

المقادير

الطريقة

1. في قدر صغير على حرارة متوسطة نضع كريمة جوز الهند.
2. نضيف النشا والسكر ونقلب حتى يذوب تمامًا.
3. نضيف رشة الملح والفانيليا ونستمر في التقليب حتى يثقل الخليط.
4. نرفع الخليط عن الحرارة ونضعه في كاسات التقديم .
5. نترك الكاسات تبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك.
6. نضع زيت جوز الهند في مقلاة غير لاصقة على  حرارة متوسطة.
7. نضيف أنصاف الموز مع رشة كمون خفيفة وسكر بني.
8. نشويها حتى تتحمر من الجانبين وتظهر خطوط الشواء.
9. نرفعها ونقطعها قطعًا صغيرة أو نتركها شرائح للتزيين.
10. نضع قطع أو شرائح الموز المشوي فوق طبقة جوز الهند.
11. نرش رشة كمون خفيفة جدًا للتزيين .
12. نزين بجوز هند محمص أو ورقة نعناع.