طريقة عمل قطايف بزبدة الفول السوداني

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي الدقيق والسميد والسكر والبيكينج باودر والخميرة والماء الدافئ. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثم أتركيه جانباً حتى يختمر.
2. سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة. أضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من العجينة واتركيها حتى يختفي اللمعان من الوجه.
3. عندما تنضج العجينة، أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق ثم غطيها بفوطة رطبة. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
4. إحشي قطعة عجين بزبدة الفول السوداني وأغلقيها من المنتصف حتى تحصلي على شكل القطايف. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
5. زيني القطايف بالفستق الحلبي.